怀念的陕西凉皮如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.和好面之后放在水中洗面，直到把面筋洗出，用洗面水做凉皮。将洗面水舀一勺，放在不锈钢盘中。

2.锅中加水烧开，将盘子直接放在水面上，加热。

3.直到盘中的面皮起泡才算好了。

4.取出后，放在有凉水的盆中，使凉皮冷却，脱盘。

5.大功告成，凉皮完成，根据自己口味拌好。