我炒饭一般放什么都是随心情的,人有时候会想吃清淡一些,有时候又会重口味,所以饭里面放什么这一点我还从未给自己做过规定,经常都是想吃什么放什么,或者厨房有什么就放什么,昨天晚上吃火锅的时候,根本就没有人吃饭,所以家里就剩了一锅的饭和丸子,那今天的午餐就丸仔炒饭了,哈哈,简单吧。
主料
米饭 :500辅料
油 :适量具体步骤
洗干净丸子
猪肉切片
丸子切粒
青菜切粒,姜切姜末
起油锅,放入姜末爆香
倒入丸子
加入猪肉翻炒
加入青菜粒
加少许水,加入少许盐,盖上盖煮3分钟左右,盛起
另起油锅
放入米饭
用铲将结大块的饭团稍稍压散
加入盐耗油和生抽
翻炒均匀
加入炒好的肉丸粒和青菜粒,翻炒均匀便可盛起享用了
成品