主料
辅料
具体步骤
1. 娃娃菜洗净后一剖为四。
2. 放入开水锅内烫一下,捞出过凉。
3. 挤干水分,码放盘内。
4. 锅内注油烧热,放入辣椒丝、葱丝、姜丝炒香,加入米醋、白糖、酱油、鲜贝露、盐及少许清水烧开,待凉后浇在娃娃菜上。
5. 点缀辣椒丝、葱丝即成。