滋润的天麻炖乌鸡相信大家都品尝过,而且品尝到第一次的时候还会想品尝第二次。没错,天麻炖乌鸡就是有这样的魅力,它不仅具有丰富的营养价值,而且味道的鲜美,让人容易回味无穷,感觉意犹未尽,希望能够快点再来一次,所以大家要学会制作天麻炖乌鸡哦。
主料
乌鸡 :半只辅料
红枣 :20具体步骤
1、天麻用温水泡24小时,泡软后就可以切成片,我家这个天麻是野生的,是前天我到九顶山找藏民买的;
2、乌鸡洗净切成大块,氽水;
3、取砂锅,加入适量冷水,放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟,转小水炖一个半小时;
4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。