准备时间:
34分钟 烹饪时间:
22分钟主料
雞(這裡用雞大腿) :
6塊 辅料
大蒜 :
6瓣生抽 :
适量老抽 :
适量蜜糖或
蜂蜜 :
适量麻油 :
适量 胡椒粉 :
适量料酒 :
適量 具体步骤
1. 雞大腿洗淨,大蒜用菜刀拍過,加入所有的輔料, 醃製。我個人喜歡醃過夜,比較入味。
2. 烤箱預熱到200℃。雞放入烤箱,轉190℃, 烤45分鐘。
3. 烤的時侯要刷幾次醃雞的醬料,翻兩次面。最後要出來之前開烤箱的風扇,這樣雞會比較上色,但注意風扇不要開太久,否則雞會焦!
4. 開吃!
烹饪技巧
烤雞裡面要熟又不會太乾火侯最重要!