家常苦瓜炒上肉如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 肉和姜切片，苦瓜洗净去籽，切片。

2. 水烧开，下苦瓜段焯水 ，捞出再过凉水

3. 锅里热油，放红糖炒糖色。

4. 放姜片和肉片煸炒变色。

5. 加点料酒，放入苦瓜。

6. 加酱油。

7. 加盐炒匀。