主料
辅料
具体步骤
1. 猪肋梅肉切片拿盐,酱油,少许生粉抓匀,老姜切薄片;
2. 锅内烧热猪油下姜片三少许盐炒香,炒得姜片卷边;
3. 接着下肉片炒至变色,喷白酒继续炒入味;
4. 加高汤淹过,烧开转中小火煨10分钟撒鸡精葱花就OK了!