![软糯香甜的糖藕怎么做好吃又简单 软糯香甜的糖藕怎么做好吃又简单]()
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
莲藕 :
980g 红糖 :
50g 冰糖 :
40g 辅料
糯米 :
适量 具体步骤
1.莲藕洗净
2.糯米洗净后用清水泡到涨开后捞起
3.把莲藕一端切开后每个孔填入糯米,每个孔都要填满
4.要牙签固定封口
5.准备红糖和冰糖
6.电压锅加入莲藕注入清水,水量差不多和莲藕平,把糖加入
7.盖上后压35分钟
8.等排气后打开
9.捞起后先用大火收汁水浓稠后熄火
10.待微凉后切片上桌
烹饪技巧
1.电压锅压和炉子压有区别,水蒸发的少,所以水量不要加太多。
2.我用红糖和冰糖的量感觉甜味刚好,加入的糖量要依照自己的口味决定。