主料
辅料
具体步骤
1. 把糯米粉中加入辣椒面,三比一的比例!湿润的豆渣和糯米粉同量。搅拌均匀保鲜膜封着发酵一天左右。
2. 发酵好的料,有点辣椒的酸味。加一勺鸡精盐,里面在加两个鸡蛋搅拌均匀。加点点清水就可以了。不要太稀了!
3. 平底锅加入食用油,稍微多些。把料放入,一次不用放的太多中火慢慢煎。记得翻面。饼煎的干干的就可以了。
4. 味道独特,不是很辣,辣味饼干干的很脆!