准备时间:
5分钟 烹饪时间:
30分钟美味的排骨砂锅煲是用排骨、土豆以及豆腐三种食材作为主要的原材料加工制作而成的,排骨中含有丰富的营养成分,经常食用能够起到强筋健骨的功效,土豆中含有大量的淀粉,食用过后会产生强烈的饱腹,豆腐的加入更是让整道菜美味健康。
主料
排骨 :
1000 土豆 :
1个 豆腐 :
1条 辅料
蚝油 :
适量 具体步骤
排骨焯水,捞出备用
豆腐切条,土豆切片,过油后捞出备用
油烧至八成热,放入冰糖炒出糖色,将排骨放入翻炒
加入葱姜蒜盐,生抽、老抽、蚝油翻炒均匀
倒入砂锅,加水至淹没排骨
炖至排骨熟透,倒入炸好的豆腐土豆和泡好的粉条,熟透即可!