嘎巴锅是一道具有丰富营养价值的制作简单的食物,其中用到了排骨还有各种各样的新鲜蔬菜供人们食用呢,其中含有丰富的维生素以及纤维素可以促进人们的肠胃蠕动,还在等什么呢,这样的美味嘎巴锅你值得拥有的呢,还不快来尝尝看!
主料
排骨 :适量辅料
姜片 :适量具体步骤
排骨放两片姜片焯一下
准备一只碗放老抽,生抽,料酒,蚝油,姜片,八角,桂皮
冰糖
锅里放油炒一下排骨
放入冰糖炒至融化,排骨带焦糖色
倒入碗里调料炒匀加水没过排骨大火煮开转中小火炖半小时
炖排骨是土豆,地瓜,南瓜,胡萝卜切滚刀块,豆角摘好已经掰段
排骨炖好放入刚才切的各种,翻炒均匀,汤不够可再适量加水,然后盖盖中火加热
时间视菜量而定,中间可以打开盖子翻动一下,汤汁收没了放入葱花蒜末翻炒均匀就可以出锅啦