有一天突发奇想就做了这道菜,金针菇豆腐煲鱼片,想不到做出来这么好吃,就像在外面的大排档吃的那样,但是比外面的健康营养多了,家人看到我煮出这一盘金针菇豆腐煲鱼片,各个都很惊喜的样子,每个人都吃得津津有味,所以,现在的你还不心动吗?
主料
青鱼片 ：406辅料
稻米油 ：适量具体步骤
金针菇切去根部洗净沥水，豆腐切片，蒜瓣拍碎去皮切粒
锅中放油烧热，转圈晃锅后下入蒜粒煸香。
下入鱼片中火煸炒
待鱼片变色后关火盛出待用；加入金针菇开火煸炒
待金针菇出汤变软后将火关小一些
加入豆腐片和适量的盐稍煮一会儿；轻轻翻匀后加入一碗开水（336g）；将鱼片加入略煮一会儿（约半分钟左右）
翻匀关火即可出锅了
千里飘香谷
