排骨肉质鲜美,排骨汤一直都是大家喜欢的美食,不仅是因为他营养丰富,而且肉质鲜美,还含有很多营养物质。排骨肉质鲜香,是小孩老人的绝佳之选,大家都是十分的喜欢。今天这款美味鲜香的虫草花蒸排骨就是你的绝佳伴侣,不仅制作简单而且还味道鲜浓,营养丰富。
主料
虫草花 :1把辅料
生抽 :1汤匙具体步骤
1.虫草花用水泡一泡。
2.虫草花会褪色,重复清洗几遍。
3.蒜头切成蒜蓉。
4.排骨加入盐、糖、生抽、老抽、粟粉、麻油和蒜蓉。
5.搅拌均匀,腌制10分钟。
6.辣椒去籽,切圈。(能吃辣的朋友可以不去籽哈。)
7.排骨装上碟,撒上辣椒圈。
8.中间放上虫草花。
9.撒上葱白。
10.隔水大火蒸10分钟即可。
1.排骨切记要切成一口一小颗的大小,不然会不熟的。