准备时间:
36分钟 烹饪时间:
26分钟大闸蟹的做法是非常复杂的,每一个过程都是需要好好处理的。要吃美食还是需要付出很多的艰辛的。很多喜欢吃大闸蟹的朋友们都知道,大闸蟹的价格也是卒年上涨,使很多爱大闸蟹的人,都望而却步。但是真正喜欢的人,又怎能错过呢,来试一试吧。
主料
大闸蟹 :
适量 辅料
盐 :
适量 具体步骤
1.新鲜大闸蟹冲洗刷干净,不用解开绳子,以免螃蟹乱动划伤手
2.将绑好的螃蟹肚皮朝上,摆放在蒸盘中,冷水上锅,大火上气后蒸20分钟
3.细香葱、姜、蒜分别切成碎末,放入小碗内
4.将蒸好的螃蟹取出,剪去绳子。细香葱、姜、蒜末和醋搅匀成蘸汁,搭配食用