![年年有余怎么做好吃又简单]( "年年有余怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸦片鱼头 ：
适量金钱菇 ：
适量蚝油 ：
适量料酒 ：
适量葱姜 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量朝天椒 ：
适量李锦记蒸鱼豉油 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 鱼头洗净片开。用蚝油把鱼头抹匀，加入料酒、盐适量腌制15min；
2. 把姜丝、葱节放在鱼的下面，鱼头内放2个金钱菇。鱼身撒少许鸡精，再放一层剁椒；
3. 大火蒸8min关火，焖5min。或直接放入微波炉高火10min；
4. 出锅后放一层葱花，淋上热油，再浇上李锦记蒸鱼豉油。
千里飘香谷
