小豆冰棍（红豆沙）如何做简单又美味|儿时的味道

主料

辅料

具体步骤

1. 小豆先用清水泡一夜。

2. 电饭锅粥汤挡或者小火慢熬一个小时至红豆软烂。

3. 捞出豆子用勺子过筛，留下豆沙丢掉豆皮。

4. 将豆沙倒回锅中，加入冰糖大火熬制粘稠，最后少加一点玉米淀粉（防止冰棍分层）。

5. 装入模具放入冰箱冷藏。

6. 儿时的味道。