准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
葱 :
1条蒜头 :
1粒太白粉 :
1小匙沙茶 :
1大匙蚝油 :
1大匙高汤 :
2大匙鳕鱼丸子 :
4个绿丸子 :
4个贡丸 :
4个 芦笋 :
30公克 红
萝卜 :
30公克 马蹄 :
30公克 辅料
具体步骤
1. 芦笋切段、红萝卜切片、马蹄切小块后,过水汆烫;葱切段;蒜头拍碎备用。
2. 鳕鱼丸子、绿丸子、贡丸放入煮滚的锅中煮熟捞起后,和芦笋、红萝卜片、马蹄一起盛在盘子上。
3. 取一油锅,放入葱段、蒜头爆香后,加入所有的调味料一起煮,最后加入太白粉水勾芡后取出,浇淋在作法2的材料上即可。