准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
炒过的
花生 :
适量 辅料
黄片糖 :
一小块白
芝麻 :
适量白糖 :
3大勺 具体步骤
1.锅里放了不半碗水,然后把片糖和白糖放进,用小火慢慢煮成糖浆.(想起有些方子要放油,中途加了一点调和油,)
2.煮好糖浆,熄火后马上把炒过的花生和芝麻倒进锅里,拌匀,(花生倒进锅里没几秒钟,就拌不动了,)然后放进抹了油的盆子里,
3.等凉了以后,倒扣盆子,把花生糖倒出,切成块即可.(我等了好半天也扣不出来,只好用茶匙挖起来吃,好多花生都没有和糖凝在一起,是分开的. 就算倒出来也没法切.一碰就散掉)
烹饪技巧
哪位如果做过花生糖,芝麻糖的高手,请指点下,先谢了。