诱人的荷叶糯米鸡如何做简单又美味
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
鸡肉 :
350 糯米 :
150 辅料
糖 :
适量葱 :
适量老抽 :
适量蒜 :
适量盐 :
适量 辣椒 :
适量牙签 :
适量料酒 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.准备好食材
2.糯米淘净,用清水浸泡60分钟
3.荷叶用温水洗净
4.鸡肉洗净切块,放入姜,蒜,辣椒,料酒
5.加老抽,糖,
6.加盐等调料腌制半天
7.取荷叶,放入糯米
8.放入鸡块,倒入腌鸡的汁.
9.用荷叶包好,用牙签固定好。
10.放入蒸锅,大火20分钟,小火60分钟
11.关火,焖10分钟取出.
12.搅拌均匀即可。
烹饪技巧
1.糯米要先浸泡好。2.鸡肉要先腌制入味。