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香甜可口的同安炸枣如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:2.36W
香甜可口的同安炸枣怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

香甜可口的同安炸枣其实在重庆叫做麻园,说到麻园已经好久好久都没有吃过了,只有在上初中和高中的时候吃过了,那时候学校门口有一家卖麻园的,好吃的不得了,他家炸的真的很好吃,外脆内软的,早上去上学的时候经常买来当做早餐吃。

主料

糯米粉 :500
地瓜 :500

辅料

白砂糖 :150
红豆沙 :适量
水 :适量

具体步骤

白砂糖加入地瓜浆里融化

再把糯米粉加入地瓜糊里抓均匀

加适量水揉成团

搓成圆型包进豆沙

中低温晃动炸至浮起来即可。

分散装才不会压扁了完美的炸枣外脆内Q。

烹饪技巧

注意油温不能太高,中低温度。