面包机版制年糕是用糯米作为主要的原材料加工制作而成的,年糕越来越多的出现餐桌上,被制作成各式各样的菜品,年糕劲道有一丝的香甜味道,做出的成品年糕可以做成许多的菜品,这样实用而且好吃的年糕如果自己学会制作的方法一定很有趣。
主料
糯米 :200辅料
食用油 :少许具体步骤
洗净后再浸泡8小时以上,直至将糯米放到手上一搓易碎即可
将糯米、132克清水倒入面包桶中
放入面包机中
启动年糕程序:1:30分钟
糯米很快煮好了,随即面包机进入将糯米搅拌成年糕
刮刀上抹点食用油
用刮刀将年糕从面包桶中取出放在硅胶垫上,借助保鲜膜搓成圆柱形
用保鲜膜包起来入冰箱冷冻定型
取出回温后放至案板上
切片切块均可