芹菜叶土豆丝汤,一道清淡可口的汤。食材非常的简单而且普通。使用平常炒菜剩下的芹菜叶搭配土豆,富含高纤维以及超高的维生素。低热量低脂肪的汤,非常适合高热量高油耗高脂肪的餐桌。不但老少皆宜,而且适合减肥期间和孕期食用。既健康又美味哦。
主料
芹菜叶 :酌情辅料
盐 :适量具体步骤
准备食材土豆、芹菜叶。
土豆削皮、切丝。芹菜叶洗净、切碎。
把土豆丝用清水淘洗几次去除淀粉。
锅内放适量的清水。
水烧开后放入土豆丝。
再次开锅后,放入适量精盐和胡椒粉。
在锅中加入芹菜叶,盖上锅盖。
中火焖2-3分钟。
起锅前加入适量小葱即可。
1、土豆选用脆点口感的,注意不要选择发芽的土豆。2、刀工不好的可以借助工具切土豆丝。3、注意全程火量的控制。