主料
辅料
具体步骤
1. 红薯去皮切块, 放微波炉高火10-15分钟至酥软;
2. 趁热将红薯用勺子捣烂成红薯泥;
3. 糯米粉、糖和红薯泥一起放入大碗中,和成面团,分成小块,做成小圆饼;
4. 平底锅烧热,加入少许油,放入小圆饼小火煎至两面金黄,撒上椰蓉即可。