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发表于:2020-05-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟油炸奶浆菌是一道创新的特色菜,炸出来的奶浆菌的风味很纯正,也很受人们的喜爱,色泽金黄引发人们强烈的食用欲望,香香脆脆...
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发表于:2020-05-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟油炸奶浆菌,是一种炸制作类的食品。虽然酥脆爽口,但是比较上火,不宜多吃。在平常,可以作为孩子们开胃的前菜,对于孩子们来...
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发表于:2020-05-05
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟油炸奶浆菌这是一道风味独特的美食,奶浆菌是一种独特的食材,它的营养价值非常的高,把奶浆菌采用油炸的方法来烹饪,使得奶...
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发表于:2024-01-31
“小食小食,街边小食,以前放学回家各式的小食简直可以挑花眼,可一碗炸人工菌却是最适合和小伙伴们一起分享的美味,一个用牙签挑一点,吃完后的相视一笑也是那么的欢乐,”食材明细主料人工菌(适...
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发表于:2024-03-01
“北京的小吃琳琅满目,各种吃食都有。有蒸的、有烤的、有煎的、有煮的、有炸的、有溜的、有烩的、有卤的,干的、稀的,可饱腹的,可垫饥的样样都有。今天,做一款炸的小吃,叫做“奶油炸糕”。据...
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发表于:2024-02-25
“【酥皮奶油菌菇汤】酥皮不是重点,重点是菌菇汤,而牛肝菌(Porcini)无疑是这道汤的重中之重!在意大利,procini被看作蘑菇之王,在我之前做的咸蛋挞里首次使用,香气四溢,令人惊艳难忘。这回和牛肉...
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发表于:2024-02-28
“BEIGNETS作为新奥尔良的特产,很像我记忆中的北京奶油炸糕,香甜美味。以前不管家里人谁去北京,都会带些回来,成为很稀罕的礼物。不知是现在饮食过于丰富,还是做工和以前相去甚远。特意去试...
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发表于:2024-02-29
“新鲜杏茸季节慢慢开始了。每年都为这种新鲜菌神魂颠倒地。的确是满口留香,滑嫩鲜美。尤其配上奶油汁一起,不管是拌面拌饭,还是与肉类一起,都非常非常地合适。还有,那个那个,圆子看起来黑,不...
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发表于:2024-01-13
“相信很多烘焙者都会为剩余的淡奶油而发愁,现在不用担心了,帮它找个好去处,统统用来做奶油焦糖酱吧!做好密封放冰箱可以放三五个月不会坏,可以用在吃面包吐司抹酱,也可用于做饼干蛋糕、焦糖...
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发表于:2024-01-11
“奶油炸糕是有名的京味小吃,有着老北京十三绝的称号。呈圆形,外焦里嫩,香味浓郁,富有营养,易于消化。”食材明细主料面粉(125g)水(125g)油(25g)鸡蛋(1个)白糖(15g)辅料糖粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料虎掌菌(500g)辅料红辣椒(三个)配料盐(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸虎掌菌的做法步骤1、用牙刷洗净虎掌菌上的泥沙2、虎掌菌切片待用3、红辣椒洗净4、红辣椒切片待...
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发表于:2023-12-26
“虽然蘑菇不属于肉类;但是经过鸡蛋面糊的包裹、再放入油锅里一炸,做出来香酥爽口,味道比吃肉还要好吃,关键是还可以做成各种口味的。椒盐的,麻辣的,五香的,应有尽有,真的是超好吃的。”食材明...
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发表于:2024-02-01
“油炸圈也叫油饼,外酥里嫩,油而不腻,一般在早餐食用,配上一杯热腾腾的豆浆更加美味。”食材明细主料面粉(600克)辅料鸡蛋(2个)牛奶(适量)奶粉(90克)白砂糖(60克)酵母(4克)植物油(适量)盐(适量)咸甜(口味)炸(...
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发表于:2024-02-01
“买了云南是奶浆菌,这种山林里野生的食用菌,看上去很饱满,但泡了以后口感却比较干,和牛肝菌比口感差了很多。买了不少炒菜不好吃,就把它做成包子,到底是菌菇,做成的包子味道比一般的蔬菜还是...
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发表于:2023-12-30
“说到炸鲜奶,它可是很受现在消费者的喜欢的喲!炸鲜奶是这些年兴起的一个特色小吃,做起来不是很复杂,在家DIY也不是很难,而且还可以不用油来炸!再搭配有机牛奶,奶香浓郁口感细滑,吃的健康又卫...
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发表于:2024-01-09
“炸过的香菇香而鲜美,有了芝麻,蒜泥,辣子,好一道万能的菌子油,拌面拌菜都特美味哦。食材:香菇400克、菜籽油300克、蒜泥50克,盐1小勺、辣椒10克、花椒5克、芝麻30克”食材明细主料香菇(400克)...
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发表于:2024-02-24
“我是一个爱吃甜食的人,油炸鲜奶这种美食真的抵挡不住诱惑,每次和老公出去吃饭总会点这个,现在自己能做出来啦,真好,想吃就做一点。O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料面粉(80克)淀粉(40克)泡打粉(5...
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发表于:2024-01-28
“很多好友都向我咨询预拌粉的用法,今天我整理出来,让大家再一次感受预拌粉的魅力,喜欢的看看吧”食材明细主料面包预拌粉(250克)提子干(100克)鸡蛋(50克)酵母(3克)淡奶油(95克)黄油(25克)辅料奶油酱...
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发表于:2024-01-13
“豆浆没了,原本想着要不就照之前来一套。忽然想起那泡发后又煮过的菌菇躺着待用。也别煮汤了,这菌菇的口感不太受欢迎,索性就打在豆浆里,变成粉末浓浆,就不会有什么嚼起来口感不佳的问题了...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料菌菇(50G)辅料培根(少许)配料黄油(50g)马苏里拉奶酪(50g)面粉(25g)马苏里拉拉丝(25g)盐(少许)味精(少许)胡椒粉(少许)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶油焗菌的做法步骤1、将菌菇清水冲...
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发表于:2024-03-01
“干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西的山林松树间。产于七八月雨季,至今仍未实现人工养殖。其貌不扬,黑黑的带有一层白色。但...
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发表于:2024-02-10
“消耗淡奶油之作,味道不错,热量嘛...请自行想象一下吧。”食材明细主料淡奶油(500g)水(80g)辅料白糖(200g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焦糖奶油浆的做法步骤1、淡奶油倒容器中。2、隔水...
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发表于:2023-12-28
“今天把吐司内的一部分牛奶替换成了乳酸菌,结果吐司格外的柔软细腻,真真的有点出乎意料!简单的三股麻花辫子造型,是不是也有点萌萌哒!”食材明细主料金山日式吐司粉(300g)奶粉(10g)乳酸菌(90g)淡...
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发表于:2024-03-01
“奶油炸糕是有名的京味小吃,有着老北京十三绝的称号。呈圆形,外焦里嫩,香味浓郁,富有营养,易于消化。今天跟大家分享一下这道有名小吃的做法吧~”食材明细主料面粉(250g)色拉油(50g)绵白糖(适量...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料姬菇(适量)草菇(适量)茶树菇(适量)青椒(适量)辅料小葱(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油杂菌的做法步骤1、原材料!(炒之前要切成段)这些菌菇看上...