关于牛肉面皮的做法的知识

食材明细主料面粉（500克）牛肉（300克）辅料香菜（两棵）姜（半块）蒜（5瓣）红辣椒（三个）胡椒粉（两勺）料酒（1勺）生抽（两勺）老抽（两勺）盐（适量）葱（一根）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉面皮的做法步骤1、第一步和...

食材明细主料牛肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）面（适量）陈皮（适量）料酒（适量）香菜（适量）调料酱油（适量）老抽（适量）冰糖（适量）香油（适量）鸡精（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛肉面的做法步骤1、成品图。2...

“不知道从何时起，我爱上了美食，精心制作一份美食，与家人分享，喜欢这样一份暖暖的家的味道。”食材明细主料面条（适量）熟牛肉（适量）牛肉汤（适量）辅料葱花（适量）香菜（适量）配料盐（适量）一品鲜（适量）咸鲜（口...

食材明细主料面粉（适量）牛肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）白糖（适量）老抽（适量）葱（适量）菠菜（适量）五香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛肉面的做法步骤1、菠菜打成汁。2、加入面粉...

食材明细主料面粉（适量）水（适量）番茄（适量）笋瓜（适量）洋葱（适量）牛里脊（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料淀粉（适量）油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛肉时蔬炒面皮...

“牛肉面得做法有很多种，比如红烧牛肉面、加州牛肉面、兰州牛肉面的做法、私房牛肉面等等有很多种有名的做法，早餐来一碗牛肉面，在寒冷的冬天热乎乎的面吃下去之后，暖和和的，好吃又御寒。”...

“这款牛肉面中的牛肉、鹌鹑蛋都是上次酱牛肉时留下冷冻在冰箱的，这样再次想吃的时候便很方便。”食材明细主料油菜（1绺）胡萝卜（1段）辅料冰冻酱牛肉（1块）冰冻手擀面（300克）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜...

“瑞士团队研发的四川美食，大家快来试一试吧:-)”食材明细主料香烤牛肉（400克）辅料粉皮（150克）荷兰黄瓜（200克）调料盐（4克）红油辣椒（10克）芝麻酱（8克）蒜泥（20毫升）酱油（10毫升）醋（15毫升）微辣（口味）烧（工艺）廿...

“今天的午餐自制肉串串@——牛肉面。”食材明细主料牛肉（500G）扯面（适量）辅料木耳（适量）葱段（适量）香菜（适量）配料姜片（适量）桂皮（适量）花椒（适量）茴香（适量）八角（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小...

食材明细主料牛肉馅（200g（最好是精瘦的））鸡蛋（4个）辅料淀粉（适量）水淀粉（适量）配料葱末（15g）姜末（5g）盐（少量）色拉油（少量）咸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋皮牛肉卷的做法步骤1、将牛肉馅放入碗中，加...

“剥皮牛，买的时候卖家已经帮忙去掉鱼皮了。剥皮牛，学名：马面鲀，也有剥皮鱼和海鸡鱼等叫法。它是一种海鱼，因其皮粗厚，烹煮前必须先剥皮，故而得名。剥皮牛以我国东南沿海的产量居多，均以冰鲜为...

食材明细主料牛肉（1斤）手擀面（1斤）土豆（1个）胡萝卜（1根）辅料大葱（半截）姜（数片）干辣椒（1个）花椒（数粒）八角（3个）豆瓣酱（1勺）老抽（适量）盐（适量）料酒（适量）桂皮（适量）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炖牛肉面的做...

食材明细主料米皮（适量）牛肉（适量）胡萝卜（1/3个）菠菜（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）姜（适量）料酒（适量）淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉炒米皮的做法步骤1、牛肉切碎，放料酒，酱油，淀粉和少许...

“做个最关键是要先把面煮成一开，然后再用牛肉原汤把面煮熟了，这样的煮出来的面汤不会混”食材明细主料牛肉（适量）辅料切面（适量）配料葱（适量）黄瓜（适量）大料（适量）酱油（适量）盐（适量）味素（适量）咸鲜（口味...

“记得上学时挺喜欢吃这个，现在每次回去也都要去吃上次，不过总觉得味道都越来越不如以前了，找不到小时候的味道。所以自己做吧，厨艺就是这么被不争气的小餐馆逼出来的啦，哈哈”食材明细主料...

食材明细主料牛肉（适量）陈皮（适量）辅料生粉（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）糖（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）陈皮牛肉丸的做法步骤1、牛肉。2、剁碎成泥。3、姜剁碎。4、陈...

“陈皮，其实是我们平时所吃的橘子的皮，由于其放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮。中医学认为陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰...

“连着发了几天的菜谱，姥姥觉得都太简单了，简直不能体现她的技术。正好今天周末，孩子们在家，姥姥决定做个复杂点儿的美味。这个菜制作过程总共分为5步，还是很考验厨艺的。”食材明细主料牛...

“昨天是初七，制作了这款牛肉面。其实牛肉面，无论什么时候吃，都是我的最爱，大口的吃肉，不怕胖，还香喷喷的，对于吃货来说，就是诱惑，禁不住诱惑的就来吃吧：”食材明细主料牛腩（500克）油菜（2棵）面条（500...

“牛肉的做法很多，这种脆炸的方法特别适合冬季食用，它口感酥脆鲜香，很是慢足，除了满足口感以外，它还很有营养，这种快炸的方法能保正肉质的鲜嫩，不用长时间炖煮，虽然都说油炸的不好，但它烹调的时...

“牛肉焖粉皮，是我们新乡的一道名菜，也是我妈妈百吃不厌的一道菜，妈妈吃穿方面从来没有任何的奢求和讲究，她身子弱，吃的也少，所以作为女儿，很想投其所好，在平日里给她做点可口的。这段时间，我妈...

“一道简单的家常面，美味可口，上班早餐来一份，简单省时间！”食材明细主料卤好的牛肉（适量）紫薯面（适量）青菜（适量）培根（一片）豆腐皮（适量）辅料玉米油（8毫升）盐（2克）生抽（3毫升）鸡精（2克）清淡（口味）煮（工艺）十分钟...

“天热了，做饭总是想偷点懒，不想长时间站在厨房里，蒸着吃的饭菜自然也就多了。准备好材料后，开火后不必守着，比较方便。以前吃牛肉焖饭，大都是将牛肉烧了之后才跟米饭一起蒸，米妈这次来个免烧...

食材明细主料牛肉（250g）五花肉（100g）辅料陈皮（1块）姜末（适量）葱花（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）胡椒粉（1匙）地瓜粉（适量）鸡精（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）陈皮牛肉饼的做...

食材明细主料糯米（适量）牛肉末（适量）辅料青菜（适量）皮蛋（一个）胡萝卜（一根）葱（适量）调料胡椒粉（适量）盐（适量）料酒（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）茶油（适量）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛肉皮蛋粥的...