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发表于:2024-01-08
“想吃蛋挞又懒得和面,刚好冰箱里翻出几块饺子皮,用饺子皮做的蛋挞脆脆的很美味哟!”食材明细主料饺子皮(6块)鸡蛋(1个)淡奶油(120毫升)牛奶(120毫升)辅料白糖(适量)花生油(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时...
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发表于:2018-12-11
可以。用饺子皮制作蛋挞的步骤和使用蛋挞皮制作相差不大,但制作出来的外皮口感和味道没有专业的蛋挞皮好。烤蛋挞的时候是需要将烤箱提前预热的,根据烤箱的不同功率,将温度设置在200度到2...
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发表于:2018-12-11
可以。使用饺子皮代替蛋挞皮时,直接将擀好的饺子皮放入蛋挞锡纸杯中即可。蛋挞是常见的甜点,成品后松软可口,香味浓郁,是由低筋面粉、白砂糖、淡奶油、牛奶等食材制作而成。蛋挞的口味比较...
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发表于:2018-04-08
不需要。解冻以后的蛋挞皮会变得软榻,不方便定型。制作蛋挞时把调好的蛋挞液直接倒进冷冻的蛋挞皮内,再放入烤箱烘焙就可以了。有的蛋挞皮在冷冻时会黏在一起,用手不能掰开,这种情况下可以...
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发表于:2024-01-08
“哈哈饺子皮吃法也是层出不穷,今天用饺子皮包鸡蛋,外碎里嫰非常好吃😊烙好了一却太香了。”食材明细主料饺子皮(适量)辅料鸡蛋(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)饺子皮包鸡蛋的做法步...
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发表于:2018-12-11
可以。制作蛋挞时没有蛋挞皮,可以用饺子皮代替。使用饺子皮制作蛋挞时,将擀好的饺子皮放在锡纸杯中,再将调制好的蛋挞液放入饺子皮里面,最后将蛋挞生坯放入烤箱烤制即可。蛋挞在烤之前,需要...
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发表于:2024-01-05
“做蛋糕剩的淡奶油来做蛋挞”食材明细主料面粉(200g)淡奶油(140g)水(50g)玉米淀粉(10g)牛奶(100ml)辅料蛋黄(2个)玉米油(80g)白糖(40g)甜香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、100g面粉...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料猪肉(200克)辅料鸡蛋(8个)大葱(2棵)生姜(一小块)八角粉(一小勺)胡椒粉(一小勺)盐(适量)鸡精(一小勺)淀粉(一勺)咸鲜(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋皮饺子的做法步骤1、首先准备200克猪...
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发表于:2024-03-01
“老公加班,晚上无聊,决定包西葫芦鸡蛋水饺,冻起来,明天老公回来吃。我发现一人在家的时候,特别喜欢干活。我对肉馅饺子不怎么感兴趣,感觉还是素馅的鲜美、成品照片里的饺子可不是坏的,是我故...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料蛋挞皮(9只)椰蓉(60g)辅料鸡蛋(3只)白糖(30g)牛奶(80g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蛋挞皮椰子饼的做法步骤1、蛋挞皮室温下解冻。2、鸡蛋,牛奶,白糖混合均匀过一遍滤网。3、蛋挞...
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发表于:2024-01-01
“用饺子皮做的快手蛋饼,很适合当早餐,吃起来还是很不错的”食材明细主料饺子皮(7张)辅料鸡蛋(一个)小葱(两棵)盐(适量)油(适量)原味(口味)未知(难度)饺子皮蛋饼的做法步骤1、小葱洗净切碎,鸡蛋打散2、...
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发表于:2024-02-05
“千层酥皮,于面团中裹入油脂,经过反复折叠,形成数百层面皮-黄油-面皮的分层。在烘焙的时候,面皮中的水分受高温汽化,面皮在水蒸气的冲击作用下膨胀开来,形成层次分明又香酥可口的酥皮。千层...
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发表于:2018-03-03
最近小编突然迷上了吃蛋挞,然后发现蛋挞也是有很多种品种的,最喜欢的就是香港的牛油蛋挞和澳门的葡式蛋挞,吃起来真的是唇齿留香并且酥脆,今天主要是要给大家讲一下关于牛油蛋挞皮和葡式蛋...
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发表于:2024-02-25
“鸡蛋和猪肉都是高蛋白食品,但所含的氨基酸并不完全相同,同时食用可以起到优质互补的作用。煎好的蛋皮饺子,加上菠菜炖个汤,营养就更丰富了。”食材明细主料鸡蛋(3个)猪肉馅(200克)辅料葱(适量...
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发表于:2018-05-14
蛋挞所带来的感觉是什么样的呢?对于有些人来说它就是一种表现了幸福感、满足感、充实感的标志。生活里,我们需要甜品的调剂,在这样浮躁的社会,压力山大的时候就是需要甜品来解压,它的存在价...
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发表于:2024-01-05
“一直都是看别人做吃的,大鱼碎碎念了好久,说想吃鸡蛋饼,于是今天就动起手来了,丰衣足食还是要靠自己。😁😁”食材明细主料饺子皮(适量)鸡蛋(3个)辅料面粉(适量)油(适量)盐(适量)小葱(适量)十五香(适量)...
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发表于:2018-06-26
不是。葡式蛋挞和牛油蛋挞制作的材料不同,牛油蛋挞在制作的过程中会添加牛油,吃起来会有牛油的香味。蛋挞是以蛋浆作为馅料制作而成的西式馅饼,成品后松软可口,香甜醇厚。蛋挞做好以后,需要...
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发表于:2018-10-02
可以。使用饺子皮代替蛋挞皮时,将擀好的饺子皮放入锡纸杯中,添加调制好的蛋挞液,放进烤箱烤制即可。烤蛋挞的时间不宜过长,以免蛋挞烤糊,影响蛋挞的口感和美观。蛋挞在烤之前,需要将烤箱进行...
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发表于:2024-01-27
“建议不要为了省事,买现成的蛋挞皮,很多蛋挞皮为了起层多,多数都是起酥油,另外减少成本,就是氢化植物油,含反式脂肪,对健康很不好。可以多做点挞皮,剩余的放在冷冻室,一个月之内使用都没有问题...
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发表于:2024-02-27
“用料:瘦肉,葱末,蛋液,盐,油。方法:瘦肉剁成肉泥,加入葱末和盐拌匀。蛋打散煎成蛋皮待用。把煎好的蛋皮切成两半,再把瘦肉泥码在蛋皮上面。再在边圆抹上剩下的蛋液,再两面合成。放笼锅里蒸熟即...
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发表于:2024-01-09
“金黄酥香的蛋挞底,金黄香嫩的蛋挞馅。自制的酥皮做蛋挞。秒杀一切市售蛋挞皮,不但好吃还安全健康。主料是千层酥皮的食材辅料是挞水的食材”食材明细主料低筋面粉(110g)高筋面粉(15g)黄油(...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料中筋面粉(300克)黄油(150克(30克揉面用,120克裹面团起酥用))鸡蛋(一个)糖粉(120克)奶粉(10克)盐(2克)辅料水(100克)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋挞皮的做法步骤1、将除黄油以外的...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料蛋挞皮(4个)蓝莓(适量)辅料酸奶(100g)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞饺子的做法步骤1、买现成的蛋挞皮,提前化冻2、蓝莓加盐洗出3、选用果肉酸奶4、准备蛋液5、每个蛋挞放...
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发表于:2024-02-05
“二个人的世界就是这么简单。昨儿的早餐我跟我家小子就是这样子一人一碗的汤饺子。在我们南方吃饺子不是煎的就是这样子带汤的,个人是十分的喜欢哦,看到有喜欢的朋友们也可以参考一下哦...
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发表于:2024-02-26
“吃惯了蛋挞,今天咱也换换口味!中式的饺子皮,加上漂亮的紫薯,再烤烤!就大不一样了。饺子皮烤之前可以刷油,也可不刷。刷过油的,更酥脆些。”食材明细主料饺子皮(适量)紫薯(数根)糖(适量)甜味(口味)烘...