关于山寨的知识

“这个配方是好的，就是被我做成大馒头了，感觉大人小孩都很喜欢吃，我家九个月宝宝一看我做就指着说要，要，十足的小吃货。”食材明细主料木薯粉（180克）低粉（40克）奶粉（30克）玉米油（20克）炼奶（20克）糖粉（6...

“按家里人口味，做了一次山寨版大盘鸡，色香味俱全，特别是面条和鸡汁拌在一起，别提多有味了哈。”食材明细主料鸡块（适量）辅料土豆（适量）胡萝卜（适量）青红椒（适量）洋葱（适量）配料食用油（适量）盐（适量）胡椒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.切片面包切成等腰三角形2.抹黄油3.在上半部抹番茄酱(偶想新鲜番茄也是不错的,只是晚上得留着做汤就没...

“几年前吃过老公外婆家的白糍，超怀念那个味道，这几天自己也琢磨怎么做，做来解解馋，虽然没有工具做得没那么地道，但是老公也说有点像那个味道很好吃。”食材明细主料糯米（300克）糯米粉（400克）辅...

“四川泡菜与东北酸菜都是由乳酸菌发酵而来，因此酸味就是它们的共同点。四川泡菜在泡制中加入了若干调味料，而东北酸菜属于原味，不同的风味则是它们的各自的特点。四川泡菜家中常备，一年四...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟估计一提到蜂蜜就会觉得很甜的吧，都条件反射了。太甜的确不太好，对身体不好，蜂蜜泡水适量还是好的，自己做的时候掌握好量...

食材明细主料鸡蛋（2个（60g/个））水（40ml）色拉油（25ml）糖（40g）蔓越莓（1大勺）醋（几滴）香草精（几滴）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离，蛋白盆无油无水入冰箱冷冻...

“臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食，历史悠久，尤其以岐山臊子面最为著名。从岐山发源的美食，一碗面流传并享誉盛名3千年，可见这面的功底......一个人吃饭，就做自己早就想尝试的“...

食材明细主料高筋面（适量）高汤（适量）辅料蒜苗（适量）香菜（适量）油泼辣子（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）兰州拉面的做法步骤1、主辅料准备好。2、蒜苗香菜洗净切碎3、锅里高汤烧开4、下面...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料培根：一包鸡蛋：2个生菜：100辅料肉松：40黄油：少许盐：少许具体步骤1.平底煎锅加少许油，油热后，将培根片放入撒少许黑胡椒煎至肉...

“这道菜是一次班级聚会的时候第一次吃，当时我就很好奇，那上面是什么东西，面面的，很香。后来出于好奇，上网查原来这是一道河南传统蒸菜，虽然不是那里的人，但是在郑州也呆了一年多了，对那边的饮...

“山寨版，肯德基的草帽虾。”食材明细主料肉糜（100）鲜虾仁（100）辅料饺子皮（20张）香葱（10根）姜（一小块）鸡蛋（一个）抹茶粉（一茶匙）面包糠（适量）配料盐（一茶匙）胡椒粉（一茶匙）蛋清（一个）生抽（半汤匙）食用油（半汤匙）原...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.瓦煲加热，锅底放油，先倒入姜茸蒜茸、红葱头、辣椒爆香，2.再加三种酱各一茶匙（量由你自己定），爆香，3.再倒入凤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料意大利面：适量肉馅（牛肉猪肉都行，我用的是猪肉）：适量西红柿：适量洋葱：适量辅料番茄酱：适量甜面酱：适量白砂糖：适量具体步骤1.西...

“正宗的小炒肉应该是用杭椒和五花肉，但杭椒太辣了，所以我一般用尖椒来代替，有时就用尖椒配上两个小杭椒，但老公老说辣，后来我家就干脆直接用青椒炒了！冰箱里没有五花肉了，所以做了今天的瘦肉...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:31分钟山寨蜂蜜花生是用蜂蜜和花生不同的调味料煮出来的。花生提供蛋白质和能量，另外蜂蜜新鲜味美，其中蜂蜜让这道花生的颜色...

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料鸡蛋：适量辅料卤水汁：适量具体步骤1.煮好的鸡蛋剥壳放香菜叶，平整用纱布包好。2.隐于蛋群。3.放入煮好卤水汁泡制一夜，取...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.辣椒煎或剁碎；2.用一小锅，放菜油，倒入全部材料，慢腾腾火再升温，好让油能渗透辣椒，等辣椒出味，到油热时，闻到香...

“某天看到家里的冰箱里乱七八糟的边角料，看着那些边角料我就犯愁~正愁不知道吃什么，看到新买的蒜香辣酱还没有打开，我突然想到了韩国拌饭~家里没砂锅，就做些家常版本的了，超级简单呢，新手不...

食材明细主料糯米（适量）辅料牛奶（适量）糯米粉（适量）配料糖（适量）巧克力炼乳（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）山寨版糯米卷的做法步骤1、糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后，蒸成软烂的糯...

食材明细主料普通面粉（300g）食用油（90g）温水（80g）辅料新鲜猪肉（250g）梅菜干（适量）鸡蛋（一只）黑白芝麻（适量）配料蚝油（2汤勺）糖（15g）料酒（适量）蔬之鲜（适量）生姜（少许）盐（1g）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅干...

食材明细主料老豆腐（适量）辅料莴笋（适量）花生米（适量）配料番茄酱（适量）盐（适量）油（适量）芝麻油（适量）醋（适量）老抽（适量）生抽（适量）蒜（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）山寨宫保豆腐的做法步骤1、原料...

食材明细主料米饭（适量）火腿（适量）辅料青瓜（适量）鸡蛋（适量）海苔（适量）蟹籽（适量）配料白醋（适量）糖（适量）盐（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹籽寿司的做法步骤1、材料：米饭、火腿、青瓜、鸡蛋...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料土豆：300淀粉：90橄榄油：45辅料盐：适量黑胡椒粉：适量辣椒粉：适量具体步骤1.土豆去皮2.切成小块后入锅中放水上火煮10分...

食材明细主料牛腩（适量）辅料干辣椒（适量）葱（适量）八角（适量）姜（适量）柱候酱（适量）老抽（适量）料酒（适量）黑胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）广式焖牛腩的做法步骤1、牛腩切成...