关于广东名汤——清凉补的知识

“中国药膳源远流长，从宫廷到民间、从古至今广为传播。清凉补汤是广东传统汤料的经典搭配，清中带补、汤鲜味好、口感清甜、四季常饮、老幼皆宜，是广东驰名的家庭汤水。常饮用可清热解毒消...

“前段时间去了三亚，觉得“清补凉”挺好吃，在机场买了一些椰子粉回来，打算自“翻制”。”食材明细主料椰子粉（30g）龟苓膏粉（50g）辅料绿豆（100g）西米（30g）水（适量）调料蜂蜜（适量）芒果干（3块）香蕉（1只）甜味（...

鱼火锅这个美食凭借着鲜嫩的口感，受到广大消费者的热爱，鱼火锅这个美食项目的加盟连锁店，覆盖全中国10多个省，让更多人喜欢上吃鱼火锅。如果你也有了加盟的打算，那就快来一个鱼火锅品牌的总...

食材明细主料猪心（一个）清补凉（一份）辅料盐（少许）冰糖（2克）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清补凉猪心汤的做法步骤1、1：清补凉一份、猪心2、2：猪心用冷水浸泡一小时去掉血水，切片（不必切太薄片）3...

餐饮提问：广东凉茶加盟源泉234567回答：就做金葫芦凉茶吧，我楼下就有一家，效果不错，我每次感冒喉咙痛都喝它们的凉茶，上网去咨询一下吧！极力推荐!向大咩回答：广东凉茶加盟店非常多，但性价比算得...

“广东人喜欢煲汤、也爱喝汤，各种各样的汤水都有，清补凉汤最具代表性。如果你根本不知道怎样搭配汤料，你只要去到菜市场，市场里有专门卖煲汤的各种配料档铺，店面，稍说明你要的功效及身体状况...

是海南地区的一种甜汤。它是由绿豆、黄豆、芸豆、红薯、紫薯、鹌鹑蛋、西瓜块、哈密瓜块、火龙果块等食材制作而成的一种食物。在清凉补当中，可以放入适量的糖水或者是椰汁，能够使得清凉...

食材明细主料鸡（半只）辅料红枣（适量）党参（适量）北芪（适量）枸杞（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清补凉煲鸡汤的做法步骤1、鸡洗净切块2、准备药材3、药材洗净4、把所有...

在广东，寿司加盟店铺是市面上非常常见的一类没事加盟店，也是吸引的消费者最多的一类美食店铺，各种各样的加盟品牌百花齐放，其中肯定也有不少的发展的非常不错的适合加盟的品牌，相信也有不少...

“似乎用了很久，终于看完一本书了。《孤独美食家》，许是未买这本书时评价太好，及至观看后会略有失望。还以为会有很多美食描写，结果却是都市情欲占了大半篇幅。所谓食色，性也，一句中国古话在...

红枣，莲子，排骨，百合，薏米等。制做的工具可以选择砂锅，砂锅炖出来的汤口感会更好一些，做汤前要先把材料用水泡二十分钟左右，这样做出来的汤才会更美味。喝不完的汤可以放在冰箱保存，注意要用保...

广东汤闻名全国，广东人爱喝汤更会煲汤，正因为广东汤讲究老火和原汁原味的制作，才使得广东汤具有风味悠长，营养丰富的特点，进而受到人们的喜爱。那么著名的广东汤有哪些呢?今天我们就来介绍...

食材明细主料玉米（一条）胡萝卜（一条）淮山（一小段）竹芋（三条）筒骨（一斤）马蹄（三个）辅料盐（适量）鸡精（少许）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清补凉老火汤的做法步骤1、竹芋斜对半切，玉米切块，胡萝卜去皮...

广东的凉茶，是广东省的独特文化，也可以说的上是广东人的“续命茶”，因为每当熬夜，吃火锅，吃烧烤之后，他们都习惯喝一碗凉茶来压压体内的火，而且喝凉茶对人的身体有益处。那么广东最出名的凉茶...

广东人经常喝汤，想必都会听过银耳莲子汤这碗汤的大名，可能你妈也曾经煮过给你吃。为什么这道汤在广东这么出名呢？因为这银耳莲子汤做法简单但是功效又好，真的是老少咸宜，男女必备的上好佳品...

是一种由28味中药制成的固体凉茶，始于光绪年间，有着悠久的历史，凉茶期初就用草药制作而成的，因此它是中医药文化历史的产物，凉茶最初出现在岭南一带，这与当时的气候有关，岭南一带气候炎热，空气...

“广东靓汤清补凉是夏秋季节的一款家常汤品，有清热，润燥，滋补的功效。非常适合秋燥季节品尝。我这个是一人份的，也就是一个小炖盅的量，如果人多，所有食材需酌情增加。”食材明细主料排骨（125g...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料薏米：适量红枣：8-10个白木耳：少量赤小豆：适量莲子：少量辅料冰糖：少量具体步骤1.先把各种材料洗干净2.除赤小豆用热水，其...

“清补凉汤又称四味汤，主要是沙参，玉竹，莲子和百合，也可以再加上雪耳，薏米，芡实，准山等。是一道清润健脾祛湿，四季皆宜的汤水。”食材明细主料沙参（20g）玉竹（20g）莲子（20g）百合（20g）雪耳（1朵）薏米（50g）芡实...

食材明细主料猪骨（适量）土伏苓（适量）辅料豆类（适量）清补凉（适量）配料姜片（适量）甜味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）伏苓豆类清补凉汤的做法步骤1、材料2、先用姜片炒一下骨头，这样煲出来的汤会浓点...

“青头鸭又称花头鸭它的肉质没有泥膻味，味道较清淡，鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的功效，适合任何季节食用。”食材明细主料淮山（适量）白莲子（适量）薏米（适量）干百...

两个小时以上。清补凉鸡汤是一道以鸡肉、薏米、莲子、淮山、红枣、芡实、干葛、百合、玉竹枸杞等各种食材一起熬制而成的鸡汤，夏季饮用可以降燥。熬煮清补凉鸡汤时需要注意一次性将水放...

提起广东人，吃货们最喜欢开的玩笑就是“吃福建人吗?”，当然这只是一个玩笑哈，这其中折射出来的大广东数不尽美食小吃，你知道广东十大小吃排名吗？我就带你来看看!广东十大小吃排名1.肠粉在小...

“一到夏天，客家人最爱煲清补凉了，清热祛湿又消暑，是夏天最受欢迎的养生糖水。”食材明细主料莲子（20g）百合（15g）绿豆（20g）红枣（30g）银耳（半朵）沙参（15g）枸杞子（10g）调料冰糖（50g）清水（1500ml）清淡（口味）煮（工...

清补凉又叫做清火去湿茶，主要是在夏天熬制。这一类的茶水清火去湿，去除内火是非常好的一种凉茶，很多地方也会制作汤羹或者糖水来吃。下面就跟着小编一起来了解一下清补凉配方，学会之后我们...