关于糟汁排骨的做法的知识

“香糟味儿是中式调味中广泛使用的一种味型，在中国南、北方地区皆有应用。其广泛用于冷、热菜式。主要应用于以家禽、家畜、水产、蔬果等为原料的菜肴。该味型在运用当中，由于地区的不同...

“排骨好吃，但总做一种口味难免会有些腻烦。正好我家里还有几个蔫不拉叽的橙子。既然橙子能做蛋糕，那肯定也能放进排骨中喽！只是橙汁经过长时间加热，会失去橙香味，口感也会淡，所以我把橙汁放...

“下饭的菜式，小心吃多减不了肥。”食材明细主料排骨（600克）海天叉烧酱（适量）辅料盐（一点）老抽（一点点）姜片（几片）料酒（几滴）白糖（适量）鸡粉（适量）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蜜汁排骨的做法步骤1...

“这个菜，适合任何零厨艺的人。家里的菜一直都是老公在烧，越久没动手，就越生疏，直到现在没几个菜会烧的。去年开始迷上烘焙后，家里基本上是他中餐我西餐的格局。昨天去逛超市，发现了一个好东...

“超简单的一道蜜汁烤排骨，头一天处理好排骨，拿料汁腌上，第二天丢烤箱里烤烤就是一道高大上的烤箱菜，颜色和味道都超棒，宴客倍儿有面哦~”食材明细主料肋排（2根）辅料王致和腐乳汁（适量）蚝油（适量...

“这个排骨是微酸偏咸口味，宝宝一直喜欢吃酸味的，今天的做法他很喜欢吃。”食材明细主料排骨（适量）西红柿（一个）辅料盐（适量）生抽（一汤匙）葱（适量）姜（一片）蒜（两瓣）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普...

食材明细主料排骨（500g）辅料豆豉（5g）蒜瓣（数粒）调料花生油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（1匙）糖（1匙）淀粉（2匙）鸡精（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豉汁排骨的做法步骤1、排骨用...

“蜜汁排骨是我第一次做，原来只会做糖醋排骨和红烧排骨，这回又学会一个蜜汁排骨，真的很好吃！老公吃光光！哈哈！”食材明细主料肋排（3-4根）葱（适量）姜（适量）大蒜（3-4瓣）芝麻（适量）八角（3-5粒）辅料白糖（一勺）...

“喼汁，广东人喜欢的调料，可以用来做菜或做蘸料，来美时老是想着去华人市场买，后来发现原来它竟是来路货（洋货），这里任何一间食物超市都有，嗨，那紧张个啥，好事，家里常备一支方便做菜，记得有一次忘了...

“昨晚下班之后，突然很想吃鼓汁排骨，打了L的电话两次没人接，以为他不来吃饭了，所以打算，做个懒人菜，饿了就可以吃~`”食材明细主料小肉排（1根）辅料土豆（1小个）配料料酒（少许）生抽（少许）老抽（少许）鸡粉（...

“这个菜很简单，一锅过，中途不用出锅再回锅，只要准备好酱汁，基本上就OK了。对于那些上班族或想快手上菜的朋友，可能有点参考价值。”食材明细主料排骨（约400克）辅料生姜（1块）葱头（2粒）调料红烧酱...

食材明细主料排骨（1000克）辅料绿茶（适量）姜丝（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茶汁排骨的做法步骤1、排骨洗净入冷水锅，加入大葱，姜片，花椒，煮沸一会捞出...

“排骨家里是常吃的，大多都是糖醋红烧或者煲汤，以前都是为了吃排骨而做排骨，今天可不是。家里最近一直在喝橙汁，这罐橙汁开了四天了还剩一半没喝完，瓶子上写着开启后建议5日内饮完。这下着...

“吃腻了传统的红烧排骨，今天来点改变吧！我用酸甜的蔓越莓汁、果干和果酱替代了中式传统的糖和醋，做出来的排骨酸甜感更柔和，还多了一份清爽的果香，来自北美的蔓越莓与中式美食的结合，是非常...

“猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。”食材明细主料猪小排（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）蚝油（适...

食材明细主料排骨（300克）辅料豆豉（一把）蒜（半头）姜（小半块）配料糖（一勺）酱油（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉汁排骨的做法步骤1、排骨洗净备用2、准备好，蒜，姜，豆鼓。3、把蒜，姜，豆鼓...

“今天试着用新锅做的酱汁排骨，感觉比平时用一般锅做出来的更好吃呢。味道特点：色泽酱红，肉质酥烂，芳香扑鼻，咸中带甜，既是宴席上的美味，也是馈赠亲友的佳品。”食材明细主料排骨（750克）辅料葱（1...

“排骨是一款大众喜欢的美味之一，经典的做法很多。比如红烧排骨、糖醋排骨都是经久不衰的美味佳肴。今天用排骨和老汤搭配，烹制一款排骨。因为添加了老汤，所以就叫做“卤汁排骨”。”食材...

“糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，香脆酸甜，非常好吃。”食材明细主料子排（4根）辅料生抽（2勺）料酒（适量）白砂糖（适...

“适合喜欢甜口的人，小孩子喜欢吃~”食材明细主料仔排（500克）面粉（适量）糖（适量）料酒（适量）白芝麻（适量）葱（10克）辅料淀粉（适量）盐（3克）白醋（适量）番茄酱（适量）姜（10克）酸甜（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）秘汁...

“这道香汁排骨选用了常用的食材和调味汁，做出来味道却出奇的好。”食材明细主料肋排（300克）大蒜（1瓣）生姜（1块）辅料生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）老抽（1勺）蚝油（1勺）番茄酱（1勺）白糖（1勺）咸鲜（口味）焖（工艺）半...

“买了原装箱9个椰子，天气冷，家人都不喜欢喝，把9个椰子的任务全推给我这个新手厨娘。说实话，我也不太想喝，确实有点凉。统统塞进冰箱等着天气转暖。时间长了担心坏掉，突发奇想，今天打开了一个...

“很常见的粤菜，女友爱吃，做也方便，最近老做。这个才应该是广东人从小吃到大的美味，没有不做饭，但我这个菜，其实是被她说会的。稍微改了改，更加入味，很是下饭。”食材明细主料排骨（一根）辅料蒜（一...

食材明细主料排骨（40g）辅料冬瓜（15g）生姜（1片）调料梅汁（5g）蚝油（5g）老抽（0.5g）鸡精（2g）淀粉（3g）调和油（3g）料酒（5g）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅汁排骨的做法步骤1、冬瓜焯水垫底用将排骨处理干净，除...

食材明细主料排骨（10块）红薯（一个）辅料醪糟（适量）冰糖（适量）炖肉料（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）醪糟酿排骨的做法步骤1、排骨切段，洗干净备用。2、水开，放入姜片，排骨，倒入料酒，加入一节葱...