关于香辣刨花鱼的知识

“市场里有几家常常光顾的卖干货的摊位，调料、做菜的佐料等都在这里买。见有一种很小的干鱼，薄薄的像柳叶，老板说叫“刨花鱼”。很奇怪的名字，咋看都不像刨花，老板说这种干鱼比海鱼晒干的鱼...

食材明细主料牛奶（200g）辅料蓝莓酱（适量）蜜豆（适量）巧克力和（适量）奶香（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛奶刨冰的做法步骤1、牛奶倒入磨具送冰箱冷冻。2、冻好了是这个颜色。3、取出来。4、放...

食材明细主料黄花鱼（1条）辅料郫县豆瓣酱（2勺）葱姜蒜（适量）八角（1个）调料生抽（15ml）料酒（30ml）白糖（10g）香辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼去除内脏，清洗干净。2、葱切段...

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。...

食材明细主料花蛤（500g）辅料酱油（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣花蛤的做法步骤1、吐沙2、水微煮下3、配料如图，酱料（豆瓣酱辣椒酱料酒豆豉酱油）4、控...

“豆花鱼是以草鱼为主要食材，豆腐脑、大豆、红辣椒、大蒜、大葱为辅料做出来的一道美食。口味麻辣鲜香，属于川菜，滑爽细嫩。”食材明细主料鱼（一条）煮鱼料（适量）豆花（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）白...

食材明细主料酸奶（1袋）辅料葡萄干（适量）干果（适量）配料果酱（适量）盐（适量）酸甜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）刨冰的做法步骤1、将酸奶装入保鲜袋，口扎好。2、在一个耐冻的密封盒中加入很多冰块，...

“豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以吃豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效果。此外，豆腐中含有大豆卵磷脂以及丰富...

“这道菜可是平生学会的第一道菜。至今还是每周比吃。”食材明细主料老豆腐（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱花（适量）姜末（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡刨豆腐的做法步骤1、1老豆腐2、2...

“今天介绍的是“花蛤”也就是很多人叫的“花甲”！花蛤因为鲜美生命力较强，离水存活时间长而受到大力推广。不论在市场还是超市都是比较常见的海鲜之一“花蛤”鲜美好吃人人都知道，但是说...

“香辣银鱼花生，用的是空气炸锅做的，属于少油的油炸食物，香辣可口，鲜香美味，无论的佐酒还是小零食都是相当的棒”食材明细主料银鱼干（50克）花生米（100克）辅料油（20克）盐（3克）料酒（适量）干辣椒（适量）青柠...

食材明细主料芒果（适量）水（适量）调料糖（可选）果味（口味）冷冻（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芒果刨冰的做法步骤1、芒果肉切丁，加适量水，打成果泥。视个人喜好可适量加点糖。2、装入刨冰机的冰盒里。3、...

“鸡刨豆腐，不知道大叫都吃过么？第一次被这个菜吸引不是因为味道，而是他的样子看上去有点像“赛螃蟹”貌似很好吃。我今天就改良了一下，来一个我做的加强版的【鸡刨豆腐】味道上虽然没有蟹...

“黄花鱼是我家特别喜欢的海鱼之一，吃了这么多年，还是最喜欢清蒸的，用时短、少油烟、低油盐。蒸鱼简单又省事，不用放杂七杂八的调料，蒸鱼豉油就是最好的调味品。我家小伙儿不吃辣的，他在家吃...

“黄花鱼含有丰富的蛋白质，维生素及钙，铁，硒等微量元素，对于人体有以下作用:1.抗氧化，清除人体代谢产生的自由基，延缓衰老，抑制皱纹的产生。2.健脾升胃，促进肠胃蠕动，增强食欲，促进人体对营养物...

食材明细主料小黄花鱼（8条）辅料大蒜（3瓣）小黄姜（1块）生抽（1匙）老抽（1匙）蚝油（1匙）料酒（1匙）秘制辣椒酱（1匙）五香粉（适量）花椒粉（适量）小米辣（4个）玉米淀粉（适量）玉米油（适量）原味（口味）未知（难度）香辣小黄花鱼的做法...

“麻辣中一把韭菜香，不知是鱼嫩还是豆花更嫩。”食材明细主料白鲢鱼（1500克）豆花（500克）辅料袋装香水鱼底料（150克）菜籽油（3汤匙）红苕粉（4茶匙）料酒（4茶匙）白芝麻（2茶匙）盐（0.5茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）鸡精（0....

“从小到大。团年夜少了什么菜都可以。绝对不能少了鱼。年年有鱼年年余。妈妈奶奶他们都喜欢做剁椒鱼块。也是百吃不腻的一道菜。而我比较喜欢做整条的鱼。”食材明细主料鲫鱼（适量）辣椒...

“一款简单的西兰花碎拌豆干陪您度新春的快乐时光！西兰花焯水3分钟，过冷水，只取花的部分，一块豆干切碎，拌到一起就OK啦！”食材明细主料西兰花（适量）豆干（1块）辅料白砂糖（半勺）盐（适量）花椒油（1勺）香油（1...

“花甲是近海的一种野生海虾,有一大号的前螯形似鹰爪也叫鹰爪虾。烟台人把鹰爪虾也叫做“咔吧虾”因活虾前螯张合时会发出“咔吧咔吧”的响声,一堆活虾同时发出响声那也是声势浩大吓煞...

食材明细主料大鱿鱼（1条）花生（1把）大葱（1棵）姜（小许）食盐（0.3克）鸡精（1克）生抽（5克）五香粉（小许）花生油（50克）郫县豆瓣酱（5克）辅料青椒（小许）红椒（小许）微辣（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）私房香辣鱿鱼的做法...

“鱿鱼富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养元素，并含有硒、碘、锰、铜等微量元素，因此常吃鱿鱼，对于人体健康十分有益。鱿鱼中的钙、磷、铁等元素，对于骨骼发育和造血功能有很好的作用...

“具有湖南农家风味的一道菜，刨盐鱼，就是用盐腌过的鱼，一般选用大个的鱼，通用盐腌，使鱼的肉质更加紧密，腌好后冰箱中放置一天，就可以料理了，用来清蒸、红烧、或干烤、油焖，非常的下饭。每次可多...

“此鱼放入油锅，很容易就能炸得两面焦黄，非常适合做油炸食品。炸过的刨花鱼酥脆可口，只须撒点盐花，就是一道不错的下酒小菜。因为它被油炸之后颜色酷似刨花，所以叫刨花鱼。”食材明细主料刨...

“现成材料，十分钟的快手菜！爱吃辣的亲们下饭一级棒！在市场上有很多油炸类的食物。例如酿辣椒、酿茄子盒还有酿鲮鱼等等。好久不见的邻居叔叔在家乡带回来一大袋油炸鲮鱼让我们尝尝鲜。油...