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  • 奶油蜜豆吐司怎么做|奶油蜜豆吐司的做法
    发表于:2024-03-01
    食材明细主料高筋面粉(300克)辅料鸡蛋(一枚50克)活性干酵母(5克)什锦蜜豆(180克)固体奶油(60克)富强粉(30克)清水(120克)鲜牛奶(150克)配料细砂糖(20克)盐(3克)糖粉(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
  • 黄油蜂蜜吐司怎么做|黄油蜂蜜吐司的做法
    发表于:2024-01-11
    食材明细主料厚切吐司(1片)黄油(1茶匙)辅料蜂蜜(1tbsp)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄油蜂蜜吐司的做法步骤1、吐司切斜格纹路,不要切到底。2、涂上或者铺上黄油,放入烤箱烤至焦黄。3、淋...
  • 纯奶蜜豆吐司怎么做|纯奶蜜豆吐司的做法
    发表于:2024-02-24
    “这款吐司没有加一滴水,没有黄油,没有面包粉,也能做出超级绵软好吃的面包。”食材明细主料饺子粉(350克)辅料牛奶(170克)鸡蛋(1枚)芝麻(少许)酵母(3克)玉米油(30克)汤种(120克)蜜豆(适量)配料盐(3克)白糖(50...
  • 奶香蜂蜜吐司怎么做|奶香蜂蜜吐司的做法
    发表于:2024-02-10
    “最近做面包做的比较勤快,这次终于揉出大片薄膜。特此拍照留念,好不容易用手揉面揉的有点感觉了!但是后果是,手揉面竟然揉出了腱鞘炎!Ohmygod!。看来得要休息一段时间了,近期只能做蛋糕和饼...
  • 蜜红豆吐司怎么做|蜜红豆吐司的做法
    发表于:2023-12-28
    “正准备分享这篇蜜红豆吐司时才意识到,今天是高考的第一天,那就以此来祝愿高考生们旗开得胜、金榜题名。如果强要往高考上靠,那就用里面的蜜红豆的噱头,取“开门红”吧!这个蜜红豆吐司外层...
  • 蜂蜜奶香吐司怎么做|蜂蜜奶香吐司的做法
    发表于:2024-02-28
    食材明细主料高筋面粉(300克)蜂蜜(60克)辅料奶粉(6克)冰牛奶(178克)黄油(12克)配料盐(4.5克)酵母(1小匙)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蜂蜜奶香吐司的做法步骤1、将所有材料(除黄油外)放入面包机...
  • 奶油吐司的做法 一键奶油吐司 奶油吐司怎么做
    发表于:2024-02-05
    “我今天做个一键吐司,全程面包机做的,我手上一点粉都没沾,我只需要把材料放进去就行了,省时省心。虽然只有单管加热,但上色比较满意,本次用到的是小麦精粉,蛋白质含量为20%,没想到成品组织那...
  • 淡奶油吐司的做法 【临汾】淡奶油吐司 淡奶油吐司怎么做
    发表于:2024-01-11
    “每次做完蛋糕,都剩许多奶油,怎样消耗掉它?我有好办法:快来做好吃的《蔓越莓奶油吐司》吧!”食材明细主料淡奶油(120g)牛奶(50g)鸡蛋(1个(带皮65克))白糖(40g)盐(3g)高筋粉(280g)辅料酵母(4g)甜味(口味)烤(工...
  • 奶油蜂蜜吐司的做法 奶油蜂蜜吐司(波兰种) 奶油蜂蜜吐司怎么做
    发表于:2023-12-31
    “波兰种,和我们传统的老面异曲同工,因为提前使部分面团发酵,增强了面团的延展性和吸水性,组织气孔丰富,因此吐司非常松软可口。加了淡奶油和蜂蜜,使吐司有浓浓的奶香和蜂蜜的甘甜。配方在下...
  • 蜜豆辫子吐司的做法 蜜豆辫子吐司-中种 蜜豆辫子吐司怎么做
    发表于:2024-02-26
    食材明细主料高粉(175克)酵母(3克)水(105克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜豆辫子吐司的做法步骤1、中种:金像面包粉175克、即发干酵母3克、水105克;主面团:金像面包粉75克、细砂糖36克、...
  • 奶油吐司的做法 超软的奶油吐司——中种法 奶油吐司怎么做
    发表于:2024-02-23
    食材明细中种面团高粉(450克)酵母(5克)牛奶(150克)奶油(140克)主面团高粉(100克)糖(80克)酵母(1克)盐(6克)鸡蛋(72克)黄油(55克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶油吐司的做法步骤1、中种材料全部入面...
  • 淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司(软妹子) 淡奶油吐司怎么做
    发表于:2023-12-31
    食材明细中种面团高筋面粉(215克)牛奶(100克)酵母(3克)主面团高筋面粉(85克)细砂糖(20克)淡奶油(80克)黄油(20克)食盐(15克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)淡奶油吐司的做法步骤1、中种面团材料混合...
  • 淡奶油吐司的做法 【淡奶油吐司】 淡奶油吐司怎么做
    发表于:2024-01-13
    “面包的食品安全问题已经多次曝光了,外面面包店的松软具有浓郁香气的面包不知道加了多少添加剂,还有植脂性奶油问题、卫生安全问题、各种果酱肉松问题等等,所以还是自己动手吧。为了消耗...
  • 淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司-------超级柔软 淡奶油吐司怎么做
    发表于:2024-01-04
    “最近家里败了很多新机器烤箱,发酵箱,在家逐一研究它们的性格,不过总算磕出满意的吐司来了晚上回来都八九点才开始打面,结果弄到十一二点才烤好满屋子的香味儿,大半夜也没忍住吃了一个吐司...
  • 蜜豆甜吐司怎么做|蜜豆甜吐司的做法
    发表于:2024-01-09
    “吐司片是我家最爱的!大宝贝爱吃吐司做三明治,这次做的蜜豆的,超级好吃。”食材明细主料高粉(520克)辅料纯牛奶(240克)鸡蛋(2个)白糖(80克)奶粉(66克)酵母(6克)黄油(40克)盐(6克)葡萄干(适量)蜜豆(适量)蛋液(...
  • 牛奶可可蜜豆双色吐司怎么做|牛奶可可蜜豆双色吐司的做法
    发表于:2024-02-25
    食材明细主料高粉(270)酵母(3)细砂糖(25)盐(2.5)鸡蛋(25)牛奶(150)黄油(25)可可粉(4)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)简单(难度)牛奶可可蜜豆双色吐司的做法步骤1、材料放入面包机揉至完全扩展2、手套膜3、发酵...
  • 奶油吐司怎么做|奶油吐司的做法
    发表于:2024-01-03
    “这个配方就是中种奶油吐司的配方,只是这次没有放冰箱冷藏发酵,而是采用了直接发酵,一样柔软如云朵,用手一丝一丝撕着吃,真是太赞了。这样的吐司制作起来要注意些什么呢?除了做面包都应该注...
  • 奶油奶酪吐司怎么做|奶油奶酪吐司的做法
    发表于:2024-01-01
    食材明细主料高筋面粉(300克)鸡蛋(1个)奶粉(15克)白砂糖(30克)奶油奶酪(50克)食盐(2克)酵母(6克)牛奶(160克)辅料黄油(20克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油奶酪吐司的做法步骤1、按照先液体后粉类...
  • 蜜豆吐司的做法 抹茶蜜豆吐司+紫薯蜜豆吐司 蜜豆吐司怎么做
    发表于:2024-01-08
    “这个方子是两个学厨水立方模具的用量。”食材明细主料高筋面粉(270g)牛奶(125g)辅料鸡蛋(一个)白糖(30g)黄油(30g)盐(3g)酵母(4g)抹茶粉(4g)紫薯粉(4g)蜜豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆吐...
  • 炼奶蜂蜜吐司怎么做|炼奶蜂蜜吐司的做法
    发表于:2024-01-11
    “这次尝试一种新的整形方法,不是山峰吐司可貌似山峰吐司,将三个峰的形状改成拧麻花,每个吐司只擀卷一次,中间省去松驰的时间,这样能省去一些工时,这种花型我也第一次做,成品的纹理虽不如山峰...
  • 淡奶油吐司的做法 70%中种法淡奶油吐司 淡奶油吐司怎么做
    发表于:2023-12-31
    食材明细主料中种(适量)高筋面粉(150g)牛奶(50-60g)耐高糖酵母(6g)主面团(适量)淡奶油(70g)细砂糖(70g)全蛋液(60g)奶粉(25g)黄油(18g)辅料盐(5g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)淡奶油吐司的做法步骤1、...
  • 淡奶油蜜豆土司怎么做|淡奶油蜜豆土司的做法
    发表于:2024-01-11
    “第一次尝试用裱花剩下的,已经打发的奶油,烤面包也很不错哦!配上自己腌的蜜红豆,营养又好吃!这是一个标准450克的土司盒哦!”食材明细主料高筋粉(270g)淡奶油(90g)牛奶(60g)细砂糖(25g)盐(3g)干酵...
  • 蜜豆吐司怎么做|蜜豆吐司的做法
    发表于:2023-12-29
    “把蜜红豆包进面团里,很快就变身成蜜豆小吐司了。一圈圈、一层层,甜甜蜜蜜有咬劲,真是让人爱不释口的早餐主食。因为蜜红豆是甜的,所以面团中的糖量就减少了,只放一点供酵母更好地成长。上...
  • 牛奶蜜豆吐司怎么做|牛奶蜜豆吐司的做法
    发表于:2024-02-24
    “依稀记得,小时候去公园游园时老爸老妈总会给自己带着面包,再配上水,水果,那时的物资并不丰富,这些已是父母给予最好的野餐美味了。现在,面包也总是出现在我家餐桌,一家人都很喜欢吃,几乎是不...
  • 淡奶油吐司的做法 一键式淡奶油吐司 淡奶油吐司怎么做
    发表于:2024-01-09
    “一提起面包、吐司,好多人都喜欢吃却不喜欢做。因为时间有点长,而且还要求技巧。其实只要有一台面包机,还发愁什么呀!看我的,虽然我喜欢自己揉面,也喜欢烤箱里出来的面包、吐司,但是忙的时候...