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发表于:2024-02-05
“色彩清新淡雅,为炎炎夏日带来一丝清凉~”食材明细主料牛奶(1L)发酵菌种(1包)辅料冰锐蓝色(一瓶)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶云朵的做法步骤1、牛奶先倒一些打底。2、倒入酸奶发酵...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料鸡蛋(2只)甜吐司面包片(2片)辅料白糖(5g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)云朵吐司蛋的做法步骤1、蛋清与蛋黄分离。2个蛋黄分开放。2、蛋清加糖用电动打蛋器打发,耗时约3分钟,提...
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发表于:2023-12-31
“今天的饼有点特殊,是用蛋黄和蛋清做成的,有点像云朵蛋糕,不过是用不粘锅做的哦,没有烤箱也不用担心~做出来,口感很惊艳,软嫩软嫩的,搭配上点酸奶和水果,给宝宝做加餐或者给妈妈做下午茶真的...
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发表于:2023-12-26
“用云朵吐司模具和小牛模具制作的双色螺旋吐司,真是可爱至极,吐司的化口性也相当不错。”食材明细主料吐司粉(280克(高筋面粉))干酵母(3克)细砂糖(22克)盐(2克)鸡蛋(50克)牛奶(185克)黄油(25克)辅料仙人...
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发表于:2023-12-29
“教你做网红云朵鸡蛋,用打蛋器搅一搅,一次成功,放到过年的餐桌上,好吃到停不下来。”食材明细主料鸡蛋(2个)白糖(适量)辅料柠檬汁(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)云朵鸡蛋的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料鸡蛋(2个)糖(15g)辅料醋(两滴)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)云朵蛋的做法步骤1、准备材料;将鸡蛋敲个洞蛋清和蛋黄分离。蛋清放到一个无水无油的容器里(必须无水无油)。蛋黄...
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发表于:2024-01-13
“原来,酸奶和蓝莓酱,这等的般配使蛋糕湿润、绵密、入口即化像那晴空里朵朵白云轻盈,柔软”食材明细主料低粉(40g)玉米淀粉(24g)酸奶(200g)黄油(48g)糖粉(60g)鸡蛋(4个)蓝莓酱(50g)辅料蓝莓酱(50g)蜜豆(50g...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料鸡蛋(2个)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梦幻云朵蛋的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、蛋白打发至干性发泡。3、将蛋白挖到烘焙用纸上,并在中间留个洞。4、将蛋黄放在洞的位...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料鸡蛋(1个)辅料白糖(10g)白醋(5g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)网红云朵蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中,蛋清蛋黄分离。2、蛋清中加入5克白醋,10克白糖打发制硬性。3、打发好的蛋...
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发表于:2024-01-09
“鸡蛋真的还蛮神奇的,可以和太多食材搭配了。番茄炒蛋、蛋炒饭、蛋包饭。本身吃饭也很多样,白煮蛋、茶叶蛋、咸鸭蛋、松花蛋等等。但是云朵蛋一定是最最最可爱的啦。外形超级软萌,味道也...
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发表于:2023-12-29
“今天年三十,下午忙得不可开交,还是抽空给娃们做了云朵般白嫩的蛋糕。”食材明细主料蛋白(两个)白糖(20g)柠檬汁(几滴)辅料干果(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)云朵舒芙蕾的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-05
“馒头也能玩转立体风?其实真的没你想象的那么难。塑形的时候做好这一步——对面团的控制,用硅胶刀或刮板在面团上按压出痕迹,并保证蒸制时火候的控制,不管是新手小白还是手残党,都能变成造...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料蛋清(3个)主料糖(20g)糯米粉(10g)柠檬汁(适量)干果(适量)原味(口味)未知(难度)云朵面包的做法步骤1、把蛋清分出来。2、加入适量的柠檬汁。3、用打蛋器打出小泡泡的时候加糖。4、打出绵...
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发表于:2024-01-01
“南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B等营养成分,将南瓜蒸熟用尚唯尔S266辅食机打成泥做成溶豆是一道很不错的宝宝辅食。”食材明细主料南瓜(20g)奶粉(25g)辅料鸡蛋(1个)奶香(口味)烤(工艺...
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发表于:2024-01-04
“小朋友喜欢哒~”食材明细主料中筋面粉(200克)酵母(2克)牛奶(100克)白糖(5克)辅料红曲米粉(适量)奥利奥饼干碎沫(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)云朵馒头的做法步骤1、准备食材。2、糖加...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料蛋黄(3个)蛋清(5个)辅料酸奶(100克)低粉(80克)细砂糖(50克)色拉油(45克)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸奶云朵戚风的做法步骤1、先分离蛋黄与蛋清,是三个蛋黄与五个蛋清的量。2、...
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发表于:2023-12-26
“上次用这款松软的面团,做了卡士达酱的云朵面包,非常不错。最近家里做了新的肉松,想来也是很不错的。”食材明细面团高筋面粉(250g)鸡蛋(1只)牛奶(180g)盐(3g)酵母(3g)白砂糖(30g)黄油(30g)馅料肉松(适...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料黄油(65g)低筋面粉(95g)辅料蛋黄(1个)白糖(70g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)云朵曲奇饼干的做法步骤1、黄油室温软化。2、加入白糖。3、用打蛋器打制蓬松。4、加入一个蛋黄。...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料手抓饼(1张)鸡蛋(2个)火腿肠(1根)辅料水果干(适量)番茄酱(适量)芝士(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手抓饼云朵杯的做法步骤1、手抓饼横竖刀,切4块。2、火腿肠切小块。3、火腿...
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发表于:2023-12-27
“今天分享一款超级简单的蛋糕。”食材明细主料蛋清(两个)辅料柠檬汁(适量)淀粉(15g)调料白糖(15g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)云朵蛋糕的做法步骤1、蛋黄和蛋清分离。2、准备一个无油无...
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发表于:2024-01-09
“踏着祥云来到了你的餐桌云朵鸡蛋,好吃的让你停不下”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料黑胡椒碎(1勺)盐(少许)柠檬汁(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)云朵鸡蛋的做法步骤1、食材图2、蛋清,蛋黄...
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发表于:2024-01-01
“早餐来一份颜值高的蛋糕,心情美美的!寒冷的冬天有营养丰富早餐不错!”食材明细主料酸奶(200克)白糖(50克)低粉(100克)水(少许)鸡蛋(5只)辅料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶花朵小蛋...
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发表于:2023-12-31
“云朵般松软的面包,浓郁的奶香,原来这么简单既好吃又有颜值!不知道从什么时候开始,面包成了早餐的必需品,喜欢烤块面包,煎个荷包蛋,鲜榨杯果汁;呵呵,好多人觉得很麻烦,说这是小资的生活,其实我倒...
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发表于:2024-02-01
“网上看来的方子,自己改良了一下,颜控党一定试试看哦”食材明细主料鸡蛋(一个)芝士(一片)辅料吐司(一片)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝士云朵吐司的做法步骤1、把吐司片放在烤盘上,上面...
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发表于:2024-01-02
“5⃣款快手精致早餐📅:云朵☁蛋🍳,助你开启活力满满一整天🌝”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料盐(3克)黑胡椒(2克)咸香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云朵蛋的做法步骤1、🌈食材🌈🥚鸡蛋2个、🧂盐3...