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发表于:2024-02-26
“鬼子姜,学名菊芋,很多地方又称之为洋姜。度娘说,鬼子姜是一种菊科向日葵属宿根性草本植物,原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国。秋季开花,长有黄色的小盘花,形如菊,其地下块茎富含淀粉、...
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发表于:2024-02-10
“工作一直很忙,平时也比较少做饭了,有时拍下来后又没空上传到这。感觉有点亏对大家呀!今天就为大家带来这一道超级好吃,超级下饭的子姜香辣鱼,希望大家会喜欢吧!”食材明细主料福寿鱼(1条)子...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料洋姜(400g)香菜(2颗)辅料葱(适量)青辣椒(1根)李锦记香辣酱(1小勺)油辣椒(适量)盐(适量)蒜(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣酱炒洋姜片的做法步骤1、洋姜400克削去外皮剩300克。...
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发表于:2024-01-01
“小时候的味道~”食材明细主料鬼头姜(三块)辅料辣椒油(少许)蒜(少许)盐(少许)芝麻(少许)醋(少许)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)麻辣鬼头姜的做法步骤1、精选鬼头2、冲洗干净3、放入坛子,...
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发表于:2023-12-26
“我是那么的爱子姜,而我家其他人是那么的嫌弃子姜。我时常拿子姜当配菜,吃的时候挑得一干二净,看到他们吃的时候把子姜挑出来当垃圾我就觉得可惜😔,无可奈何我就用酱油泡点子姜,这样我就时...
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发表于:2024-01-04
“过春节,就是吃货节。家家户户都是大鱼大肉,就不能均匀在一年四季的一日三餐么?!尽管我不理解这种做法,可是还是避免不了婆婆这样做。十几年如一日,就是那么三五个荤菜过大年。腌掉鬼子姜,准...
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发表于:2023-12-26
“把今天采的鲜嫩的鬼菌放点精肉丝,熬成香覃。用来拌面或者拌饭,估计能特别好吃。”食材明细主料鬼菌(500g)熟精肉(约120g)花生油(150g)辅料上次熬好的香覃(些许)调料葱(小许)大蒜(几瓣)花椒八角(小许...
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发表于:2024-02-29
“酱香子姜的特色酱香浓郁,微辛回甜,脆嫩适口,是川菜菜谱里常见的家常菜,子姜有揭晓散寒、健脾促进餐欲、化痰行水之功效。”食材明细主料即食子姜(适量)辅料香油(2勺)甜面酱(2勺)葱花(适量)白糖(1/...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料鬼婆(两条)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香煎鬼婆的做法步骤1、鬼婆先用盐腌制2时候左右,洗好2、平底锅烧热放点油,油不用放太多,然后把鱼放下锅,小火煎,煎...
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发表于:2018-11-07
每年妈妈们都会兴起一波腌菜风潮,白菜、黄瓜、萝卜、茴子白等东西是我们常见的腌菜品种,鬼子姜是我们经常能在山地里挖出的一种食材,一到了这种季节,都会成批成批的出现在我们的餐桌上当小...
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发表于:2023-12-31
“洋姜也叫菊芋,是一种十分常见的根茎类菜品,它口感脆嫩,有淡淡的土腥气。洋姜的生命力很强,可以在一些条件差的自然环境中生长。我小时候经常在地头和沟边看到,到了秋末冬初时就可以采收了...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鸡蛋(适量)辅料千岛酱(适量)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千岛酱魔鬼蛋的做法步骤1、蛋煮熟,剥壳2、把蛋黄挖出来3、蛋黄加千酱捣成蛋黄泥4、用裱花袋...
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发表于:2024-02-27
“常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。按中医理论,生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。可见这姜确实是个好东西。它不仅对男性有益,对女性也有好处。女性的...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料鬼子姜(适量)辅料盐(适量)水(适量)东古一品鲜(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(难度)盐水鬼子姜的做法步骤1、把鬼子姜多洗几遍,洗干净后,在接遍干净的水泡着2、把锅中放水,水...
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发表于:2024-02-01
“从婆婆那学来的,每年都会做点,朋友也喜欢,今年多做点”食材明细主料鬼子姜(8斤)辣椒(2斤)辅料醋(4袋)酱油(2袋)花椒(适量)大料(适量)糖(适量)盐(适量)麻辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腌鬼子姜的做法步...
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发表于:2024-02-26
“嘿嘿,亲们我们单位后面有好多好多的自然生长物鬼子姜,纯绿色生物,今天就教大家怎么腌制鬼子姜”食材明细主料鬼子姜(2斤)辅料紫皮洋葱(适量)大葱(适量)香菜(适量)苦菊(适量)萝卜(适量)胡萝卜(适量)黄...
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发表于:2024-02-24
“鬼子姜的学名叫菊芋,从名字上可知是菊科的植物,俗名叫洋姜,原产北美,十七世纪的时候传入我国,鬼子姜适应性极强,抗干旱、抗病虫,几乎没有什么害虫来吃它。现代研究发现:用鬼子姜提取菊糖,可治...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料甘露(适量)地姜(适量)辅料盐(适量)花椒(适量)酱油(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)酱鬼子姜的做法步骤1、买回甘露后情洗2、多洗几遍一定要洗干净3、还买了几块地姜就...
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发表于:2024-02-23
“夏吃姜的养生习俗自古有之,夏天的姜带着嫩芽上市,淡淡的辛辣味,直接作为食材食用而不是配料。鲜嫩的子姜,洗净晒干,加上豆酱进行腌制,鲜嫩爽口,咸香入味。那是潮汕特有的味道,夏天胃口不佳的...
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发表于:2018-08-12
生姜我们都知道,不干事在炒菜的时候,还是在治病方面,生姜都非常的有自己的功效,但是你听说过鬼子姜吗?其实之前小编也并不知道鬼子姜,不过现在也了解到了一些知识,下面就来看看小编给大家的介...
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发表于:2024-01-05
“做这一款香辣酒鬼花生,辣度可以自己调,我做的这个不是得辣,孩子也能吃的。而且是少油版的,连我这个对花生不感冒的人都是一个接着一个吃,吃到停不下来。”食材明细主料花生米(500g)花椒(适量...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料香螺(400克)姜丝(10克)黄豆酱(20克)辅料葱丝(3克)花生油(10克)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜丝酱香螺的做法步骤1、香螺洗净。2、葱姜切丝。3、锅烧热油。4、油热当葱姜丝爆香...
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发表于:2023-12-29
“今天买了新鲜的洋姜,翠翠爽爽的,做了酱咸菜,是个非常好吃的佐粥小菜。”食材明细主料洋姜(3斤)辅料大蒜(1头)青蒜(1把)调料味极鲜酱油(半瓶)白糖(2勺)鸡精(1勺)味素(半勺)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普...
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发表于:2023-12-27
“咸、鲜、味美,尤其是吃粥、面条、疙瘩汤时就着吃绝了👍。”食材明细主料鬼子姜(1斤)酱油(1瓶)辅料姜(4片)蒜(6颗)干辣椒(6个)白糖(少许)鸡精(少许)调料大料(3颗)花椒(20颗)桂皮(1块)咸香(口味)腌(工艺)半小时(...
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发表于:2021-03-03
可能很多朋友不知道鬼子姜是什么,但如果说洋姜,大家应该就清楚了。鬼子姜又叫做洋姜,是日常生活中比较常见的一种食材,做法有很多,而且味道美味,因此很受人欢迎。同时还具有比较好的营养价值...