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发表于:2024-02-24
“鸡肉的营养成分主要是蛋白质,其次才是脂肪、微生物和矿物质等,而且具有补虚温中,止血治崩,补虚损,益虚赢,行乳汁;病后体内虚寒,产妇产后气血虚、乳少的功效。而仔鸡的肉里含蛋白质较多,老鸡的...
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发表于:2024-01-11
“太公红焖鸡创始人:是公元前1156---公元前1017年中国的著名历史人物姜子牙(岁寿139岁,72岁助周武王伐纣灭商,齐国开创者,别名姜太公,太公望,吕尚。山东日照东海人)所创制,距今3000多年的历史。...
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发表于:2023-12-31
“刚从老家拿来一只土公鸡,整鸡炖汤后,我又宰成块来个烧鸡。我也到市场买过各种鸡肉,土鸡真的格外要香一些。”食材明细主料土鸡(半只)洋葱(一颗)杏鲍菇(2颗)青椒(3根)辅料豆瓣酱(一勺)调料大料(适量...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料公鸡(一只)辅料豆瓣酱(一勺)红烧酱油(一勺)姜(一小块)八角(两个)醋(适量)桂皮(两小块)香叶(三四片)干辣椒(两个)盐(适量)料酒(两勺)葱(几根)蒜瓣(七八个)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧鸡公的...
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发表于:2021-02-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料小公鸡:500辅料蒜:适量辣椒:适量小茴香:适量花椒:适量料酒:适量葱:适量姜:适量八角:适量桂皮:适量草果:适量陈皮:适量胡椒粉:...
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发表于:2024-02-05
“厨房小白秒变厨神,嘻嘻。小得意下。男票说好吃,那就好吃~~”食材明细主料鸡肉(500g)苦瓜(1根)辅料宽巷子烧鸡公调料(1包)大葱(少许)食用油(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧鸡公的做法步...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料公鸡(一只)红酒(半瓶)葱(适量)姜(适量)辅料八角(三个)桂皮(小的四五个)香叶(五六个)干辣椒(适量)生抽(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)胡椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红酒烧...
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发表于:2024-01-02
“重庆烧鸡公我真的吃不腻,有荤有素,一个菜就可以解决。今天放了一些香菇和土豆,辣嘘嘘的很过瘾,老公说比饭店烧的还要好吃😋!做法超级简单,一学就会,成功率超高💯”食材明细主料童子鸡(1只)土...
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发表于:2023-12-28
“假期大家都去哪里玩啦,今天就让大家足不出户也能体验正宗的烧鸡公!哇!太香啦!”食材明细主料土鸡(半只)辅料土豆(3个)调料八角(6个)干辣椒(35g)生姜(适量)生抽(10ml)豆瓣酱(适量)花椒(30g)蒜(适量)微辣(口味...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料公鸡(1只)辅料料酒(适量)老抽(适量)蚝油(适量)姜(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)盐(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧公鸡的做法步骤1、土鸡一只清洗干净。2、锅中油预热,放入鸡块...
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发表于:2024-01-03
“2019年。团圆饭。”食材明细主料鸡公(适量)香菇(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)蒜(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧鸡公的做法步骤1、公鸡半只。2、鸡肉切好...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料雷笋(3根)公鸡(一只)辅料食用油(1匙)调料花椒八角(小许)食盐(3g)生抽(25g)老抽(5g)白糖(10g)葱姜(小许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)雷笋烧鸡公的做法步骤1、焯过水的雷笋切滚刀块。2、...
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发表于:2023-12-30
“鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。烧鸡公,是用公鸡、青椒、芹...
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发表于:2020-09-18
准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟这道毛豆烧小公鸡可谓是一道老少咸宜,居家待客必备良品的一道家常菜品了,这道毛豆烧小公鸡中的食材搭配可谓是非常非常...
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发表于:2019-12-31
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料小公鸡:一只香菇:大约15朵毛豆米:半碗辅料花椒:一点南乳吊烧酱:一点葱:一点八角:一点姜:一点青椒:半个红尖椒:一个具体步骤1.将...
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发表于:2024-03-01
“早上在菜场28元买了两只小公鸡,两只才三斤半太瘦了,别的又没有,只好买它!”食材明细主料小公鸡(两只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)小茴香(适量)草果(适量)陈皮(适量...
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发表于:2020-12-03
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟香菇烧小公鸡,一想起做鸡就能想到的一个做法。它制作的关键就是鸡的选择,要选小公鸡,因为小公鸡比母鸡更加嫩一些,更加入...
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发表于:2020-09-04
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟啤酒烧小公鸡,不言而喻它的主要原料就是小公鸡了,小公鸡的特点就是肉质鲜嫩,由于是公鸡,肥肉较多,所以用啤酒来烧,一来啤酒...
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发表于:2020-04-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟毛豆烧小公鸡含有丰富的营养价值,主要用到的食材是毛豆还有小公鸡,两者搭配十分完美,鸡肉中含有丰富的蛋白质可以增强人...
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发表于:2024-01-09
“又名:太公红焖鸡,红焖鸡。出处:山东日照市,当地人多称其为:太公望红焖鸡。创始人:姜太公(太公望,姜子牙,寿岁139)齐国的开创者,今山东省日照市人;菜品历史:商朝末年,姜太公带领本部人马奔营丘而来...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料土公鸡(500g)辅料酱油(适量)干辣椒粉(适量)蒜籽(适量)小葱(适量)辣油(适量)盐(适量)味精(适量)青红椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧土公鸡的做法步骤1、锅里放入菜籽油,腊油,加...
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发表于:2024-01-08
“现在的很多鸡公煲都慢慢变成黄焖鸡米饭啦,想吃都找不到地方啦,今天就用这个凯得宝的砂锅自己做一个吧。”食材明细主料鸡腿(2根)土豆(2个)肉椒(1个)金针菇(1把)小油菜(150克)辅料火锅底料(80克)豆...
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发表于:2024-02-05
“烧鸡公是四川省及重庆市一带的汉族传统名菜,属于川菜系。此菜美味可口,麻辣鲜香。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。”食材明细主料鸡肉(1千...
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发表于:2024-02-26
“本来是想吃香辣虾的,但是懒于去菜场买虾,又很想吃香辣味的下饭大菜。于是结合家里冰箱现有的菜做了个家庭版简易烧鸡公,外面店里的正宗烧鸡公是公鸡肉,这里采用的就是市场普通的食用鸡肉...
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发表于:2024-02-01
“冬天是个吃火锅的季节,我老公超爱吃。”食材明细主料鸡肉(1000克)辅料花椒(100个)葱(1棵)姜(1块)蒜(6个)干辣椒(20段)香菜(1棵)白菜(1棵)藕(1个)金针菇(2棵)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧鸡公火锅的...