关于刀鱼的知识

“酸酸甜甜的味道，适合女士跟孩子。”食材明细主料刀鱼（500g）葱（少许）蒜（少许）姜（少许）辅料玉米油（适量）海鲜酱油（适量）蚝油（适量）白糖（少许）米醋（少许）淀粉（少许）盐（少许）酸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖...

我们从小到大或多或少都会吃过鱼类，沿海城市的大众可能吃过的鱼类会更多，那么有一张很好吃的鱼，名字叫做刀鱼，营养价值很丰富。沿海人民都挺喜欢吃它，但是大家有了解过刀鱼多少钱一斤吗?那...

“油炸刀鱼固然香，但对健康不利。这款香煎刀鱼油少健康，而且味道鲜美，快来试试吧！”食材明细主料刀鱼（适量）辅料鸡蛋（2个）淀粉（2勺）姜片（3片）葱花（适量）料酒（适量）盐（3匙）葱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料刀鱼：200辅料面：适量蒜：3颗姜：适量醋：适量糖：适量盐：适量料酒：适量鸡精：适量油：适量十三香：适量海鲜酱油：适量具体步骤1.刀鱼...

食材明细主料刀鱼（3条）豆豉（1勺）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）糖（适量）酱油（适量）麻油（适量）柠檬（适量）料酒（适量）蚝油（适量）辣椒（适量）面粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆豉刀鱼的做法步骤1...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料刀鱼：650辅料油：适量花椒粉：适量姜：适量料酒：适量盐：适量葱：适量具体步骤1.刀鱼洗净备用。2.切段放入盆里。3.在鱼上轻...

食材明细主料刀鱼（200克）鸡蛋（1枚）面粉（少许）辅料盐（少许）五香粉（少许）油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金刀鱼的做法步骤1、准备好食材2、鸡蛋打入面粉里，放入少许盐，五香粉，少许3、把刀...

“原料：刀鱼5条，盐适量姜片4品料酒适量蒸鱼豉油适量做法：1刀鱼去掉内脏清洗干净2用适量的盐把刀鱼稍微腌制半个小时3放上姜片4淋入蒸鱼豉油5淋入料酒6冷水上锅，烧开后蒸15分钟即可”食材明...

“韩剧里的经典菜，热乎乎的辣炖刀鱼。端上桌时还咕嘟咕嘟的冒着热气，盛上一点汤用来泡饭吃也是极好的！”食材明细主料刀鱼（1条）土豆（2个）大葱（1块）绿辣椒（2个）辅料糖（1勺）辣椒面（2勺）蒜末（1勺）酱油（2勺）清...

食材明细主料刀鱼（一斤）辅料醋（两勺）糖（一勺）酱油（两勺）葱（一勺）姜（适量）蒜片（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家炖刀鱼的做法步骤1、刀鱼洗净抹盐滚面粉2、锅中放油加热煎至3、两面金黄即可...

对于很多爱吃零食的人来说，对于小鱼干肯定是不会陌生的，香辣的小鱼干吃起来非常的有嚼劲，是追剧必备的小零食。不过不知道大家知不知道这种小鱼干就是用毛刀鱼做的呢?今天小编就来和大家...

““红烧刀鱼”是一道很经典的东北名菜新手也能很快上手今天跟着我的做法来试一试~”食材明细主料刀鱼（适量）辅料香葱（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧刀鱼...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料海刀鱼：一条辅料葱姜蒜：适量大料：三个水：一二大碗盐：两小勺花椒面：一小勺酱油：适量白醋：少许油：适量料酒：少许具体步骤1.海...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白菜：200刀鱼：400辅料植物油：20葱：1段盐：5蒜：2瓣酱油：6ml料酒：5十三香：3姜：4片具体步骤1.清洗干净的带鱼切成段。2.放入料...

“炒作简单。”食材明细主料刀鱼（两条（剪好备用））辅料葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）酱油（适量）盐（适量）料酒（适量）白醋（适量）十三香（适量）鸡精（适量）水（少许）鱼香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧刀鱼的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料刀鱼：1-2人量辅料盐，花椒面，姜面：适量具体步骤1.1刀鱼。2.2把鱼洗净，放少许盐、花椒面，姜粉腌制30分钟入味。3.3平锅开...

食材明细主料刀鱼（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）从（适量）红椒丝（适量）白糖（适量）粗（适量）油（适量）鱼香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炖刀鱼的做法步骤1、刀鱼洗净控水加入料酒盐和五香粉...

“五香酥脆，外酥里嫩，”食材明细主料小刀鱼（6块）面粉（3小勺）淀粉（2小勺）葱（5克）姜（5克）鸡蛋（1个）辅料盐（少许）蚝油（1勺）鸡粉（少许）胡椒粉（少许）香油（少许）鱼香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥炸刀鱼的做法步骤1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料刀鱼：1斤二两辅料盐：适量味精：适量料酒：适量十三香：适量胡椒粉：适量具体步骤1.刀鱼用调料腌制半小时以上(没时间的话不...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄河刀鱼：1000精白面粉：25辅料绍酒：20精盐：5花椒盐：10花生油：200具体步骤1.刀鱼从口中取出内脏，去净鳃冲洗干净，加绍酒、精盐...

刀鱼是鱼类当中非常珍贵的一种品种，因为这种刀鱼生活在长江里面，因此也被称为长江刀鱼。长江刀鱼味道非常的鲜美，尤其是清明节前的刀鱼骨头都是软的，可以直接食用，所以很多人都会买一些刀鱼...

东海、黄海。刀鱼又名带鱼，是众多鱼类中的一种，也是老百姓家常食用的饭菜中多见的一种鱼类，能用来煮食，也可用来炒，味道鲜美，十分下饭。刀鱼的产地主要集中在东海海域以及黄海海域，这两大海域...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟红烧茄子配刀鱼是是一道简单易做的下饭菜，茄子与鱼都具有丰富的营养，红烧的手法更加容易让两者入味，同时将鱼的腥气完全...

肉质的区别、鱼大小的区别、鱼眼睛的区别等。北方地区的刀鱼在口感上会更为细腻，吃起来腥味也较少，而南方地区的刀鱼在口感上会比较的柴，吃起来刀鱼的鲜度也比较的差。刀鱼大小的区别，北方...

蓝刀鱼是一种并不常见的鱼类，但其实它的营养价值非常丰富，含有人体所需的很多微量元素，那么蓝刀鱼的营养价值究竟在哪里呢？怎么做才更好吃更健康呢？下面小编就给大家介绍一下，想学的朋友赶紧...