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发表于:2024-02-28
“凉皮是陕西的特产,做为一个地地道道的陕西人,对于凉皮的热爱那是不言而喻滴!天气再冷,也挡不住咱陕西人就着寒风吃凉皮那种洒脱跟过瘾劲。有时候,有些特殊情况吃不了那生冷的凉拌凉皮,那咱...
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发表于:2024-01-13
“前几天我在家自己鼓捣出了一大盆凉皮,凉拌着吃了两顿。剩下的凉皮放在冰箱时,有些变硬了,再凉拌肯定不好吃了,于是我就琢磨着把它们炒一炒,没想到这味道和口感还真不错!”食材明细主料自制...
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发表于:2024-01-05
“凉皮,炎热夏天的消暑佳品。”食材明细主料玉米棒(半根)面粉(适量)玉米淀粉(适量)黄瓜(一根)大蒜(几粒)辅料调和油(适量)盐(少许)白醋(适量)芝麻酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米凉皮的做法...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料黑鱼(1条)辅料油(适量)盐(适量)蛋清(少许)鸡精(2克)胡椒粉(2克)葱(10克)姜(10克)白萝卜丝(40克)黄瓜丝(40克)原味(口味)未知(难度)炒黑鱼皮的做法步骤1、黑鱼宰杀干净,去骨取带点肉的皮,切块。2、加...
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发表于:2024-02-26
“这其实只是个意外。原是想做发酵的黑米糕的,发酵也很好,可是蒸出来只有发酵的味道,没有发酵的状态。原本很泄气的,没想到冷却脱模后,却有凉糕的感觉,并且,即使放冰箱冷藏也不会变硬,算是个意...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料黑凉粉(适量)西米(适量)奶茶(适量)奶油(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑凉粉西米露的做法步骤1、西米洗干净入锅煮。2、煮至透明状,把水滤干,在矿泉水内洗洗,然...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料海蜇皮(50克)黑木耳(10个)辅料香油(5ml)六月鲜(5ml)白糖(2克)葱(1棵)姜(1克)蒜(3棵)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海蜇皮凉拌黑木耳的做法步骤1、海蜇皮清水浸泡2、黑木耳泡发3、将浸...
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发表于:2024-01-05
“#快手小炒菜#,用苋菜汁做的红色凉皮,一次没有吃完,放冰箱了。取出不相吃凉的,就做个炒凉皮。”食材明细主料苋菜汁凉皮(三张)青椒(一个)绿豆芽(250克)花椒(几粒)辅料调和油(适量)豆瓣酱(适量)蚝油(适...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料凉皮(适量)辅料蒜头(适量)葱(适量)辣椒酱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)黑芝麻(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱炒凉皮的做法步骤1、准备材料!2、凉皮切成条。3、葱,蒜头剁碎。4...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料米皮(适量)空心菜(适量)辅料醋(适量)盐(适量)蒜泥(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌米皮的做法步骤1、锅内倒入水,放入5滴油。2、碗里倒入所有鸡精盐醋...
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发表于:2023-12-30
“爽脆可口的消暑冷菜。”食材明细主料黑木耳(适量)西瓜皮(适量)辅料蒜泥(适量)调料香油(适量)陈醋(适量)凉拌酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑木耳凉拌西瓜皮的做法步...
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发表于:2024-02-25
“米皮不仅仅是夏天,其他时候我也喜欢吃,而且特别爱吃加了芝麻酱的米皮,软糯爽口,但很香。自动动手做米皮,就希望增加其营养成分,于是选了黑米和大米搭配来做,让米皮即好吃又营养。而且自己动...
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发表于:2024-01-05
“#西瓜#做好的西瓜凉皮,先凉拌了一个,入口凉皮有微微的西瓜清甜味,淡淡的。再用酱炒一个试试口感。”食材明细主料西瓜凉皮(两张)绿豆芽(200克)黄瓜(一个)大蒜(几粒)辅料调和油(适量)盐(少许)辣酱(少...
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发表于:2024-01-03
“麻辣,咸鲜入味儿,好吃😋😍”食材明细主料凉皮(一张半)面筋(适量)蒜苔(适量)小米椒(2个)辅料玉米油(适量)蒜片(适量)麻椒(适量)自制辣椒油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒...
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发表于:2024-02-26
“今天把家里剩下的菜什么的都掏出来了,炒的凉皮,嘿嘿..”食材明细主料凉皮(适量)辅料卷心菜(适量)火腿(适量)葱姜(适量)木耳(适量)腐竹(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)鸡粉(适量)糖(适量)香油(适量)原味(口味)炒...
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发表于:2024-02-25
“小时候,妈妈每次剁猪食都会把剁细的芭蕉芋淘洗一遍,把沉淀下来的淀粉过滤、去杂质,给我们调制凉粉,在那个物质贫乏的年代,这些凉粉不但能让我们充饥,更带给我们许多快乐。虽然现在人们的生...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料琼脂(10克)豆浆(210毫升)黑米粉(20克)辅料白糖(80克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆浆黑米粉凉糕的做法步骤1、材料:琼脂10克2、豆浆210毫升、黑米粉20克、绵白糖80克3、将...
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发表于:2023-12-31
“最近抖音上做凉皮火了,我也做了一些凉皮,今天就用自己做的凉皮,来做个超凉皮,给大家分享”食材明细主料年糕(半包)凉皮(一份)辅料芹菜(一颗)马肉(少许)大葱(一颗)盐(一勺)糖(一勺)鸡精(一匙)豆瓣酱(少许)西...
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发表于:2018-05-14
炒凉皮怎么炒,凉皮为陕西特色小吃之一,又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类,在别的省份也能看到凉皮这一美食。其实炒凉皮的做法并不复杂,所以今天小编给大家介绍凉皮的炒法。相信...
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发表于:2024-01-03
“微辣,咸香适口。”食材明细主料莴笋(半个)凉皮(2张)小米椒(2个)辅料玉米油(适量)蒜片(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋炒凉皮的做法步骤1、莴笋半个...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料小麦面粉(150克)韭黄(100克)葱(50克)蒜(几粒)鸡蛋(一个)绿豆芽(200克)辅料调和油(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炒凉皮的做法步骤1、小麦面粉加清水,搅拌成挂壁稀面糊...
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发表于:2023-12-30
“当地人夏天最喜欢吃的菜品之一,配菜可以是黄瓜香菜等。一定要用炒肉,带着炒肉的油脂一起来拌菜,味道是别的拌菜不可比拟滴。”食材明细主料粉皮(半张)猪肉(80克)食用油(半汤匙)辅料菜心(100克)...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料黑米粉凉糕(2块)辅料酸奶(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸奶黑米粉凉糕的做法步骤1、食材:黑米粉凉糕、酸奶2、将黑米粉凉糕脱模,放在案板上。3、随后,用刀切成块。4、...
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发表于:2024-02-24
“炎炎夏日来上一盘凉面可真是爽口啊!可是外面卖的卫生条件真不敢恭维,为了自己和家人的健康还是要自己动手,丰衣足食。”食材明细主料大米(200g)水(300g)辅料黄瓜(1个)配料大蒜(适量)芝麻酱(适量)...
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发表于:2024-01-31
“我在朋友圈里晒它的时候,好多朋友以为是猪血豆腐。看起来的确有些像,但这个跟猪血豆腐完全不是一个概念。我说它是肉皮冻,大家不相信,我想,如果让大家猜,怕是很难猜出来。其实就是一个豆浆...