关于豆瓣的知识

食材明细主料黄翅鱼（1条）辅料姜片（适量）蒜片（适量）配料豆瓣酱（适量）盐（适量）醋（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆瓣烧黄翅鱼的做法步骤1、黄翅鱼去内脏，鱼身上划两刀，用盐腌1小时2、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟冬瓜腊肠豆瓣汤主要用到的是冬瓜、腊肠还有蚕豆，冬瓜具有清热解毒的作用，在炎热的夏季食用是最好的，而且吃起来十分软糯...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼：适量辅料盐：适量大蒜末：适量姜末：适量青红椒：适量豆干：适量黄酒：适量辣椒：适量豆豉：适量李锦记：适量糖：适量鱼露：适量具体...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲤鱼：300辅料盐：适量油：2勺生姜：1片郫县豆瓣：2勺大蒜：2根具体步骤1.准备好野生小鲤鱼和姜蒜。2.鲤鱼清理干净，鱼身两面...

“从小爱吃鱼，无论什么鱼，怎么弄出来，是熟滴就成···每次老公休息，就去买鱼烧给我吃，美其名曰：不能亏待了我家爱吃鱼的猫······汗！”食材明细主料黄颡鱼（900克）辅料生姜（适量）蒜瓣（适量）配...

“肉皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。怀孕时由于肚皮被撑大，皮肤变薄变细，腹壁皮肤会出现一些宽窄...

“一款简单、美味的鱼。”食材明细主料鲫鱼（适量）鲤鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料干辣椒（少许）豆瓣酱（2勺）盐（适量）酱油（少许）陈醋（适量）白糖（适量）味精（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豆...

“我的家乡在苏北，有着长长的海岸线，蔬菜与贝类，是家乡人饭桌上最常见的菜。老黄瓜豆瓣蛤蜊汤，有着海鲜的鲜，又有着蔬菜的可口，就是非常传统的家乡菜。”食材明细主料蛤蜊（500克）老黄瓜（1条）辅料...

“天热了，不想吃饭，能调动点儿食欲的就是麻辣口味儿了。来个家常的豆瓣鱼吧——鲜活的鲫鱼或草鱼，用川味儿的麻辣调料焖炖，尤其是辣豆瓣酱，炖出来的鱼啊，麻辣鲜香，酱味儿浓郁，很下饭。”食材明...

“这是上个月初做的菜了，拖拉了这么久…没办法，懒人无可救药…我做的这个蘑菇酱用了最简单的方法，买了现成的豆瓣酱来制作，味道很好，很入味，加了少许的肉末，口感更好！”食材明细主料蘑菇（500g）肉...

“豆瓣酥是用蚕豆瓣蒸熟加一个熟的咸蛋黄压成泥，加少许调味料拌匀即可”食材明细主料鸡脯肉（适量）豆瓣酥（适量）辅料盐（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣酥鸡肉卷的做法步...

食材明细主料红糙米（150g）大米（150g）辅料鸡粉（少许）蚕豆（250g）咸肉（85g）猪油（1勺）料酒（1勺）盐（少许）色拉油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸肉豆瓣杂粮饭的做法步骤1、咸肉洗净2、切成小丁加点...

“不知道大家有没有这种经历，小时候去农村做客，主人都会杀一只鸡做一锅鸡汤还会去河里。抓几条新鲜的鱼和豆瓣酱煮着吃。这是地道农家菜，有农家的泡菜豇豆。配料也是豆瓣酱酱和酱油。我做...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲫鱼：1条辅料大葱：1段料酒：2茶匙生抽：1/2茶匙糖：1/2茶匙姜：5片花椒：15粒盐：1/2茶匙泡椒：2个豆瓣酱：1茶匙具体步骤1.将鱼里...

“今天想我好想吃点豆瓣抄手，于是我做了点来吃，今天就做法分享给你们！”食材明细主料猪肉抄手（30个）辅料花椒粉（适量）鸡精（适量）酱油（1匙）葱花（适量）郫县豆瓣（1匙）辣椒油（适量）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时...

食材明细主料麻叶（500克）黄豆浆（2勺）辣椒酱（1勺）大蒜蓉（适量）辅料盐（1勺）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆瓣炒麻叶的做法步骤1、麻叶一斤洗干净2、炒锅里放半瓢水，加一勺盐，少许酱油烧开3、水...

食材明细主料鲫鱼（适量）辅料豆瓣酱（适量）泡椒（适量）青椒（适量）红椒（适量）调料姜（适量）蒜（适量）醋（适量）盐（适量）白糖（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆瓣鲫鱼的做法步骤1、食材:鲫鱼、泡椒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料紫茄子：2根辅料豆瓣：2勺盐：少许鸡精：少许少：少许胡椒：少许具体步骤1.茄子洗净切块2.微波炉3分钟3.茄子就变软了4.油烧...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆瓣：150辅料油：适量盐：适量酸菜：适量胡萝卜：适量具体步骤1.食材图2.锅里倒入约两勺油，先下胡萝卜3.再倒入豆瓣炒至变...

一说到豆瓣酱，大家最耳熟能详的就是郫县的豆瓣酱，除了一部分原因是因为它广告打得响之外，更多的原因是因为郫县的豆瓣酱真的非常的美味，用它来炒制出来的食物，不但香而且非常的让人有食欲，吃...

“蚕豆是现在餐桌上的时令菜，除了做成可以各式美味的小菜，做点心也是不错的，颜色漂亮，口感软糯，味道鲜美。剥了些豆瓣，熬点豆沙，加上飞饼，一道简单又有初夏特点的小点心就来了！！”食材明细主料蚕...

“红红的酱汁儿洒在金黄的面条上面，颜色诱人，裹着酱汁儿的口蘑穿梭在其中，翠绿色的葱花又增添了一道点缀，令人垂涎欲滴。夹一口送到嘴里：酸酸甜甜的番茄酱汁儿伴随着辣嗖嗖的豆瓣酱，味道超级...

食材明细主料基围虾（300克）青椒（一个）生姜（适量）大蒜（适量）辅料玉米油（8毫升）生抽（一小勺）料酒（一勺）盐（1克）豆瓣酱（一小勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣基围虾的做法步骤1、基围虾提前去除虾线...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蚕豆：1200鸡蛋：120辅料盐：适量油：适量糖：适量具体步骤1.蚕豆2.蚕豆三斤剥一斤这个。3.去外皮成豆瓣。4.油煸豆瓣全熟...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟韩式豆瓣辣酱，可以自己在家制作的辣酱哦！这道豆瓣辣酱很适合搭配着米饭，面条吃。关键是制作过程又十分的简单，喜欢吃的辣...