关于调味料的知识

在生活中，我们煮饭菜都会用到一些调味料，其中，辛辣调味料是一种可以增加人口感的调味料，对于喜欢这些调味料的吃货人群来讲，辛辣调味料是他们每日三餐中必不可少的食材。那么，今天小编给大家...

大家都知道怀孕是女人一生中最幸福也是最痛苦的时刻。孕育一个鲜活且是爱的结晶的生命是幸福的，可是怀孕的过程确实伟大的，因为过程中承受的痛苦只有孕妈们才能体会。那么在这个过程中保...

食盐、味精、鸡精、白砂糖、酱油、蚝油、料酒等。在的炒菜时，多数菜品都是需要用到饰演以及鸡精的，食盐能够让菜品有盐味，鸡精也可以使得菜品能够吃起来更加美味。在做糖醋排骨以及拔丝地...

“魔芋豆腐为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，其味清爽。跟做家常豆腐一样的吃法、魔芋豆腐切丝或切片用酸辣子炒肉，或单炒等。具有排素毒的功效，是肠道的清道夫。魔芋豆腐里...

“土豆，其貌不扬，但别看它土头土脑，它含有类似味精的谷氨酸钠成分，却深藏着一份天然去雕饰的鲜味，哪怕是用清水煮熟也会很鲜美。但这么粉嫩的小土豆，用来炒、炖似乎过于平常，那就来做个人气下...

“酱牛肉是春节餐桌上的一道美食。”食材明细主料牛肉（2000g）辅料料包（适量（具体见步骤））葱（100g）姜（50g）老抽（50g）生抽（100g）料酒（100g）冰糖（50g）食盐（30g）豆瓣酱（50g）蚝油（50g）酱香（口味）酱（工艺）数小时（耗时）高级（...

“用“香辣酥”可以制作很多菜肴，比如，“香辣鸡翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣虾、香辣黄鳝等等，总之，任何肉类水产类原料都可以制作。用自制的“香辣酥”还可以拌面，如，“麻酱香辣面...

芝麻酱也被称为麻酱，是把芝麻炒熟磨碎后再制作成酱状的食品，有浓郁的芝麻香味，一般被作为调料食用。根据芝麻的颜色可分为白芝麻酱和黑芝麻酱两种。今天教大家芝麻酱的做法，让大家在家也可...

食材明细主料包心菜（1个）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）生姜（适量）大蒜（适量）配料蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕包菜的做法步骤1、1.包菜洗净2、2.，用手撕成一片一片，不要撕的太小了....

我们在做饭的时候要用到不同种类的调味料，各自的作用是不同的，不经常做饭的朋友关心调味料有哪些，有什么作用呢？小编为你详细的讲解一下。调味料的种类和作用1.酱油酱油是烹饪食物的时候非...

食材明细主料驴肉（适量）酸辣椒（适量）辅料盐（适量）茶籽油（适量）辣椒（适量）芹菜（适量）酱油（适量）大喜大牛肉调味料（适量）白醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）炒酸辣驴肉的做法步骤1、用料2、切丝3...

火锅很多人都喜欢吃吧。一般判断火锅好不好吃，一方面是火锅的锅底，另一方面是火锅的食材。其实大家还忽略了一个，那就是火锅的调味料。因为调味料是让食物口味提升的非常重要的物质，火锅调...

“暑假的时候女儿就说要吃麻辣香锅，但我不会做，也就一直拖着没做。刚好前几天得了几包呷哺呷哺小龙虾调味料，也罢，来个简易版的麻辣香锅吧，至少不用自己调味了。麻辣香锅的食材真的是随心所...

孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，烧烤酱，味精，五香粉等。烧烤食材包括很多种，可以烤蔬菜也可以烤肉类，最常见的蔬菜有韭菜，土豆，红薯，茄子等，肉类有鸡肉，羊肉，牛肉，五花肉，鱿鱼等。烧烤时要把握火候以及烤制的时...

“一天无意中查看自已的资料才发现，早在几年就已经关注美食了。来美食天下已有五年了，刚来的时候只是逛逛，看看各位美食达人的美食诱惑，学习学习。也没想到自已也能在这里上传菜肴，一天闲得...

在我们日常生活中会运用到很多的调味料，比如八角，桂皮，孜然，五香粉，食盐，酱油，陈醋等等。调味料的存在不仅让我们的食物变得多姿多彩，也让我们人体的口舌之欲得到了满足。调味料种类有很多，不仅...

料酒、生姜、八角、生抽、冰糖、老抽等等。五花肉挑选时，选择肥瘦分层明显的猪肉最佳。挑选时，可以用手轻轻按压猪肉，其凹陷后能够快速恢复的口感最佳，若是无法恢复原样的则可能是放置时间...

盐、糖、老抽、生抽、香油。馄饨是中国北方等地的称呼，在重庆称之为抄手，而重庆的北部地区则称之为包面，在湖北武汉地区称之为水饺，或包面，在安徽称之为包袱，江西称之为清汤，广东地区叫做云吞...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟我们经常会吃烧饼，总是觉得喷香喷香的其实这都是自制烧饼调味料起到了关键作用奥。烧饼好不好吃除了面粉之外最大的就...

民以食为天，在不发达的年代里，吃饱就是幸福，无所谓美味。而随着经济的发展，时代的进步，越来越多的人注重于享受。生活的享受，住行的享受，以及美食的享受。食物的美味有多种，中国注重色香味俱全...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料脚圈：200辅料甜玉米：一根蟹腿菇：150娃娃菜：一颗山药：半根枸杞：15粒扁尖：少许淡菜：少许具体步骤1.扁尖和淡菜洗净加水浸泡，...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟自制虾粉，就是用海米，也就是虾米，研磨成粉状的一种美味调味料。虾皮含钙量特别高，但是虾皮单吃不太容易被人体所吸收，研磨...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干红辣椒：50g大蒜：50g小洋葱：50g干虾仁：50g柠檬汁：适量油（炸配料用）：1汤匙（辅料具体步骤1.将干辣椒去蒂去籽。大蒜剥皮洗净，去...

胡椒面可能对于北方的朋友来说是一种非常陌生的食物，但对于南方的朋友来说，胡椒面是生活中一种非常常见的调味品。胡椒面是一种从印度传来的辛辣调味料，并不是所有人都能够接受胡椒面的味...

“以前吃面🍜时可能有时会忘记加盐，生盐又不好吃，我就调制了一款酱料很好吃😋！今天分享给大家，希望大家喜欢💕！”食材明细主料酱油（1勺）香醋（1勺）香油（半勺）辅料鸡精（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗...