关于韭花酱的的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟以前家里的韭菜花都扔了，自从知道看了美食节目知道韭菜花可以做韭花酱之后，我就开始自己做韭花酱了，韭花酱的做法也是很...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟韭菜是个宝，无论是韭黄或是韭菜还是韭菜花都有非常好的口感和食用价值，而大家对韭菜花的做法就比较陌生了，下面我来告诉...

韭菜是我们生活中常见的一种植物。每当韭菜成熟的时候它就会开出白色的花叫做韭菜花。很多人以为韭菜开花了就认为它老了不能吃了，所以全都扔了，其实韭菜花同韭菜一样是可以食用的，而且吃...

食材明细主料韭菜花（一小把）年糕（两根）酱肉（一小块）辅料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜花酱肉炒年糕的做法步骤1、材料：韭菜花2、年糕、酱肉3、将韭菜花清洗一...

“韭菜花酱是从小吃到大的，每年初秋是韭菜花盛开的季节，做韭菜花酱要用没有花而种子不老的才行，如果韭菜花上面带着白花做出来的韭菜花酱可能水分会比较多不易存放，而种子老了发黑的则吃起...

“回我妈家，看到韭菜因为没有来得及吃都开花了，顿时想起了韭菜酱的味道。不过只记得小时候也只是吃过一次。妈妈说以前都是用碾压的，现在谁还弄这个。为了找回那种味道，我说干就干，穿上靴子...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料韭菜花：500苹果：半个辅料盐：4小勺鸡精：1小勺具体步骤1.做完才想起拍照，这些是老花不能用本来要扔的，意思一下，大家见谅哈哈...

“打了一些肉片，本来想吃火锅来的。吃不了辣的，还吃不了多少，不值当的。就干脆用韭花酱拌一下好了。”食材明细主料茼蒿（100g）肉片（120g）辅料韭花酱（1匙）调料食盐（半克）生抽（3g）香油（3g）其他（口味）拌（工...

食材明细主料韭菜花（500克）辅料盐（适量）姜（一块）咸香（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制韭菜花酱的做法步骤1、韭菜花备好2、洗干净之后备用3、然后放入咸盐，但是咸盐不要太多，因为始终不是咸菜...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料韭花：适量酱干：1块蚝油：两勺青红椒：适量食盐：适量鸡精：一勺（可不放）辅料具体步骤1.韭菜花，有的地方叫韭苗2.这是小区菜场一...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料韭菜：适量辅料小辣椒：适量盐：适量梨：适量姜：适量具体步骤1.把梨切碎2.把姜切碎3.辣椒切碎4.韭菜切碎5.放在盆里加上盐...

“这算是老公儿时的美食。所以一直念念不忘让我给他做韭花酱，做好了韭花酱他又念叨我不给他准备豆腐。其实韭花酱做好以后买过好多次豆腐，只是我记得给他这么做，今天终于想起来了。”食材...

“一个方便的小菜，直接吃或者调制成火锅的味儿碟或者拿来炒肉，吃起来比较方便，唯一不太好的就有点咸，不宜多吃。米爸爸比较喜欢这个，最近发现我自己也很喜欢啊！呵呵，同化了。”食材明细主料韭...

“据说做韭花酱放点韭菜，味道和颜值都能提升不少。”食材明细主料韭菜花（半斤）辅料韭菜（小许）调料食盐（5g）鸡精（1g）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭花酱的做法步骤1、自己种的韭菜。2、全...

食材明细主料鱿鱼丝（200克）韭菜花（1小把）辅料姜丝（2片）红辣椒（2个）海鲜酱（1大勺）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱爆鱿鱼韭菜花的做法步骤1、烧锅水，水开后下入鱿鱼丝，鱿鱼微微打卷...

“韭花酱，是妈妈在市场上买的韭花朵自已磨的，放了很少量的盐，经过一个多周的密封，再开瓶满是韭香味，与市场上那些瓶装的口感咸咸的比，那真是美味。尝试着用它炒了丝瓜，别有一番风味。”食材明...

韭菜是我们常见的蔬菜之一，经常吃对我们的身体有很大的好处，但是有时候买的韭菜花吃不完怎么办呢，这时候我们就可以用韭菜花来做韭菜酱，但是问题来了，韭菜花酱怎么做呢，韭菜花酱可以怎么吃呢...

“说起韭菜花酱那可是老北京人的大爱，卤煮、豆腐脑少不了它的身影，舀上那么一小勺韭香四溢，涮羊肉那更是必不可少的，用它搭配着其他佐料，滋味那叫一个鲜美！汉代张衡在《南都赋》中记载：“春卵...

韭花酱是一种简单的民间调味料，保质期不仅长而且利于保存，在我国北方多用于涮羊肉以及豆腐脑的调味料。韭花酱主要成分韭菜花，经过简单的步骤制作而成，开胃好吃，深受大家喜爱，那么下面就一起...

食材明细主料韭菜（200克）酱干（200克）辅料干辣椒（10克（小米椒））蒜末（10克）蒜蓉辣酱（1茶匙）料酒（1茶匙）老抽（1茶匙）糖（少许）盐（1小勺）鸡精（1小勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒酱干的做法步骤1、韭菜...

食材明细主料XO酱（适量）叉烧（适量）韭菜花（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）XO酱叉烧韭菜花的做法步骤1、先把叉烧炒出油。2、然后加入韭菜花翻炒。3、稍炒片刻随即加入XO酱。4、炒均匀...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料韭菜花：500辅料鸭梨：适量姜丝：适量盐：适量具体步骤1.新鲜的韭花，买回来。2.洗净，剪掉尾端，晾干。3.鸭梨去皮切丝，姜切丝...

“新鲜的肥牛卷，直接焯水拌着吃，放点韭花酱和麻将，好吃的很呢。”食材明细主料肥牛卷（适量）金针菇（100g）辅料蒜苗（小许）调料韭花酱（1匙）麻酱（1匙）香油（3g）食盐（小许）鸡精（半克）生抽（3g）其他（口味）拌（工艺）廿分钟...

食材明细主料韭菜花（一斤）辅料红尖椒（3个）姜（适量）黄瓜（一根）配料盐（适量）白酒（一两）咸鲜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜花的做法步骤1、精心挑选上等韭菜花一斤（未开花，未结籽，花朵完整）。清水洗净...

“韭菜花可以吃，有很多的营养价值，是家庭常用的一种食物。韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、矿物质钙、磷、铁、维生素A原以及维生素B1和维生素B2等维生素。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为...