关于素丝的知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄瓜：适量红萝卜：适量西芹：适量辅料水发冬菇：适量红辣椒：适量具体步骤1.黄瓜，红辣椒切丝，这些都是不用焯水的。2.冬菇、红萝...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料干豆腐：190胡萝卜：90鲜香菇：60菠菜：50辅料包菜饭酱：1大勺具体步骤1.胡萝卜洗净，去皮后切成细丝，下入开水锅中焯半分钟左右捞...

“转眼很快已是初秋了，南方天气依然炎热，去除了暑湿，空气变得有些干燥。总觉得没胃口吃饭，炒一盘素菜清清肠胃也不错。做了这个菜吃个精光，才发现原来不加肉的菜也是很好吃的。”食材明细主...

食材明细主料金针菇（适量）胡萝卜（适量）香菇（适量）葱（适量）辅料胡椒（适量）蚝油（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒素丝的做法步骤1、准备食材洗净备用.2、香菇,胡萝卜切细丝,金...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆干丝：200公克芹菜：80公克胡萝卜：30公克黑木耳：25公克姜末：10公克盐：1/4小匙香菇精：1/4小匙糖：1/2小匙胡椒粉：少许香油：1/2大...

食材明细主料千张（两片）胡萝卜（一条）黄瓜（一条）粉丝（一个）辅料香菜（适量）蒜末（适量）调料盐（适量）生抽（适量）米醋（适量）蚝油（适量）芝麻油（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌素丝的做法步骤...

“世界上最痛苦滴事情是神马？答：家里木有肉了。比世界上最痛苦滴事情还痛苦滴是神马？答：把鱼香肉丝所有的配料都切好了才发现家里木有肉了。好吧，俺要做有创意的人。于是，果断用蘑菇丝代替了...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.黄瓜，红辣椒切丝，这些都是不用焯水的。2.冬菇、红萝卜、西芹切丝，红萝卜和西芹本就不用焯水，但切时发...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟炒素丝是一道风味独特，口味清淡的家常快手菜品，不仅制作方法简单，而且食材的营养搭配比较合理，同时色彩明艳，勾人食欲，不过...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的炒素丝使用百叶和西葫芦以及剁椒等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，百叶是一种在日常生活中经常能够吃...

食材明细主料面条（100克）鸡蛋（1个）娃娃菜（1棵）小油菜（2棵）小葱（1棵）高汤（1支）辅料香醋（半汤匙）酱油（1汤匙）白糖（2茶匙）花椒油（1茶匙）香油（1茶匙）大蒜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）高汤素丝面的...

食材明细主料面条（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）西红柿（适量）青瓜（适量）葱（适量）蒜（适量）鸡蛋（一个）辅料盐（少许）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）素丝炒面的做法步骤1、准备配菜，全部切丝备用2...

食材明细主料胡萝卜（1个）辣椒（1个）木耳（适量）豆瓣酱（适量）葱（适量）辅料酱油（2勺）白糖（1.5勺）米醋（2勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香素丝的做法步骤1、胡萝卜洗净切丝；2、木耳泡发后洗净切丝；3、...

食材明细主料龙口粉丝（1把）胡萝卜（半个）黄瓜（半个）豆腐皮（1张）辅料芝麻油（少许）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拌素丝的做法步骤1、准备好以上食材。2、水烧开，放入龙口粉丝煮熟，冲凉水冷确。3...

食材明细主料鳝鱼（220克）青椒（1个）红椒（1个）水发香菇（1朵）辅料姜丝（适量）洋葱（50克）配料料酒（1/2茶匙）淀粉水（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五彩素丝炒鳝鱼...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟淡雅美丽的炒素丝，就如它清新的外表一样，有着淡淡的口感，很适合喜欢清淡口味的人吃食。当然由于炒素丝的特殊性，你也可以...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料苦瓜：一根豆干：3片胡萝卜：一小根韭菜：一小把辅料干辣椒：3个盐：适量鸡精：适量花生油：适量具体步骤1.基本食材集体照。2.苦瓜去...

“丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且...

食材明细主料芹菜（适量）辅料胡萝卜（适量）豆干（适量）调料盐（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素三丝的做法步骤1、原料。2、芹菜，胡萝卜切丝。3、豆干切丝。4、热锅冷油。5、倒入...

“地道北方人，爱吃浓郁的咸鲜口，土豆是冬天最常吃的菜，也最爱”食材明细主料土豆（1个）胡萝卜（1个）青椒（1个）辅料葱（少许）蒜（4瓣）盐（小半勺）酱油（半勺）蚝油（2勺）香油（小半勺）花生油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

“这是道清淡可口的小菜，再配上一碗小粥……健康晚餐就做好了…O(∩_∩)O~”食材明细主料青笋（半根）胡萝卜（1根）香菇（6朵）辅料油（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单...

“本道菜采用素食的作法，原材料选用了素肉丝、黄瓜（代替葱丝）！”食材明细主料素肉丝（一小碗）辅料黄瓜（一条）姜（三片）水淀粉（适量）配料甜面酱（小半碗）糖（适量）盐（少许（可不放））酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通...

“俺做不到长期吃素，但不时会做些素菜，有时心血来潮，翻翻冰箱，有什么就加什么料，比如说，冬菇和金针木耳，是常备的东东，再配些现成的新鲜蔬菜，就可做一碟了。记得以前女儿脸上太多油脂粒，我听朋友...

食材明细主料干香菇（300g）莴笋（100g）葱（适量）蒜（适量）辅料盐（10g）酱油（10g）白糖（5g）料酒（10g）淀粉（20g）十三香（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）素鳝丝的做法步骤1、干香菇泡发5小时，挤干水分，沿边缘转着...

“百度一下笋丝的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。1.低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，且有助食、开胃之功效。2.因为它...