网站首页 谈谈美食 食材大全 投资创业 加盟开店 热点 问答
  • 蛋挞不放淡奶油做出来怎么样
    发表于:2018-06-30
    使其口感较差。对于口感来说,蛋挞液放上淡奶油的目的是为了让蛋挞更加柔软、口感更加的嫩。若用牛奶代替可能就没有那么顺滑的口感,口感会差一点。淡奶油本身就是比较润滑。不放淡奶油的...
  • 葡式蛋挞不放淡奶油行吗
    发表于:2018-09-30
    可以。葡式蛋挞的蛋挞液中一般都会加入淡奶油,一方面是使蛋挞的口感酥脆香软,另一方面是是的蛋挞的奶香味更加浓郁美味。若是不加入淡奶油也不影响蛋挞的制作,可以使用鸡蛋和牛奶代替,只是...
  • 可乐鸡腿放不放盐
    发表于:2018-07-13
    放。鸡肉本身是无味的,做可乐鸡腿前要将买回来的鸡翅腌制一下,这样可以让微微咸味的鸡肉可以提升菜品的口感,并且腌制鸡肉,鸡肉可以保持鲜嫩,根据个人口味不同选择盐的多少,可乐鸡腿出锅前撒...
  • 凤梨要不要泡淡盐水
    发表于:2018-12-21
    不要。平时吃的菠萝吃之前最好用盐水泡一下或者吃的时候加点糖,那是因为菠萝中含有一种菠萝朊酶的物质,这种物质很刺激,吃完菠萝以后舌头会很不舒服,用盐浸泡的目的就是减少这种物质,也可以...
  • 旺季更旺!|火锅领衔餐饮市场:淡季不淡
    发表于:2018-12-25
    没有什么事情是一顿火锅不能解决的;如果有,那就两顿!火锅作为中华美食的杰出代表,近年来横扫中国餐饮市场,去年,全国火锅消费总额同比增长10.8%,《中国火锅行业发展白皮书》显示,2018年中国...
  • 淡奶油开封后冷藏可以放多久
    发表于:2018-05-16
    淡奶油是制作西式甜点以及甜品所用到的原料之一,分为植物性奶油和动物性奶油两种。如果是自己在家制作一些甜点,一般一盒装的淡奶油一次性是用不完的,那么淡奶油开封后冷藏可以放多久呢?现...
  • 旺季更旺!|重庆崽儿火锅市场:淡季不淡
    发表于:2018-03-26
    火锅作为中华美食的杰出代表,近年来横扫中国餐饮市场,去年,全国火锅消费总额同比增长10.8%,《中国火锅行业发展白皮书》显示,2018年中国餐饮总收入破4万亿元,其中火锅餐饮成为餐饮细分中的最...
  • 做蛋挞要不要放淡奶油
    发表于:2018-11-04
    要。蛋挞液加入淡奶油后蛋挞的奶香浓郁,吃起来更润更软糯,并且挞水烤出来后会显得更加饱满。蛋挞在烤之前,要先把烤箱温度预热至180~220度,把蛋挞放进烤箱里烤10~15分钟即可,烤制蛋挞的时候...
  • 炒米线放不放酱油
    发表于:2019-01-22
    放酱油。酱油可以使其提味。在炒米线的时候,需要的调味料主要有酱油、食盐、辣椒油以及葱花等等。在炒米线的时间控制上,米线在水少开之后煮5-8分钟即可,想要吃比较松软的米线,可适当延长...
  • 蛋挞只放淡奶油可以吗
    发表于:2018-11-04
    可以。做蛋挞的蛋液可以只放淡奶油,最好也要加入牛奶、砂糖、炼乳,牛奶可以提升蛋挞的鲜奶味,炼乳和砂糖可以增加蛋挞的甜度,这样做出来的蛋挞口感会细嫩软滑。烤制蛋挞时,烤箱需要先预热,上...
  • 蛋挞要不要加淡奶油
    发表于:2018-06-30
    要。制作蛋挞时添加淡奶油,蛋挞香味会更加浓郁,口感也会更好。蛋挞是比较普遍常见的甜点,制作的食材包括鸡蛋、淀粉、白砂糖、炼乳、淡奶油等。制作蛋挞的过程中也可以根据喜好酌情添加芒...
  • 夏季清淡蒸菜的做法大放送
    发表于:2018-02-26
    夏季天气十分的炎热,导致胃口不好,什么也不想吃,这让吃饭成为了一个严重的问题。你说点外卖吧,最近微博上外卖不卫生不安全的问题频频被曝光。你说自己做吧,热啊,一想到厨房热气烘烘的环境,退...
  • 炸肉丸子放不放淀粉
    发表于:2018-12-05
    放。炸肉丸子放淀粉,肉丸子会更有弹性,吃起来口感会更好。肉丸子制作的食材包括猪肉碎、香葱、姜末、食用盐、鸡蛋、淀粉等。制作肉丸子的过程中也可以放胡萝卜、白萝卜、香菇等食材,吃起...
  • 可放也可不放|炒花菜放醋吗
    发表于:2018-10-26
    炒花菜是老百姓餐桌上的常见菜品,制作的方法也很多。花菜可以和不同的食材进行搭配,复合出不一样的口味。也可以添加不同的佐料,得到不一样的风味。那么炒花菜放醋吗?炒花菜放醋吗1.炒花...
  • 炒白菜放不放酱油
    发表于:2018-11-11
    放。酱油会让白菜上色,也会给菜提香,色泽也好看,但一定要掌握好酱油量,放的过多会使其颜色过深,若放了酱油就要把握好盐的量,太咸会发苦。放酱油也会可以让菜快速缩水。炒白菜的时候需要大火...
  • 淡水鲈鱼养殖难不难
    发表于:2018-12-01
    淡水鲈鱼养殖不难,但是需要注意的事项:1、淡水鲈鱼对于光照的要求非常的高。其平常活动的场所一般为水草密集的背光隐蔽的地方。因此养殖场需要进行遮光的处理。2、饲料的投喂可以选择一...
  • 肉丸不放淀粉行不
    发表于:2018-09-02
    行。制作肉丸时不使用淀粉,可以用鸡蛋和面粉代替。肉丸是常见的食材,包括猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸等,肉丸的品种不同,制作的食材也会不一样。肉丸的吃法多样,可以煮着吃、蒸着吃、炸着吃、炒...
  • 可乐鸡翅放不放盐
    发表于:2018-05-29
    都可以。在制作过程中需要先腌制鸡翅,所以会在里面调制口味,在做可乐鸡翅前腌制中就已经会有咸味。在出锅前可以尝一下咸甜,若喜欢甜口味可以多加一点可乐;若喜欢偏咸一点可以适当的再加一...
  • 梭子蟹放到淡水可以吗
    发表于:2018-02-21
    可以。梭子蟹放在淡水中可以存放2-3个小时。购买后的梭子蟹需要尽快用于烹饪,以免影响梭子蟹的品质。梭子蟹别名三疣梭子蟹、海螃蟹、海蟹等,因因头胸甲呈梭子形状,所以故名梭子蟹。梭子...
  • 做面包放不放黄油
    发表于:2018-09-10
    放。做面包放黄油不仅口感好,而且香味会更浓郁。每个人的喜好与烹饪方式不同,制作面包的时候不放黄油也可以。使用黄油制作面包时,在和面过程中直接加入融化的黄油即可。黄油是用牛奶加工...
  • 不仅只有蔬菜卷!|清淡蔬菜卷清淡爽口不油腻
    发表于:2018-08-21
    炎炎夏日,人易感到燥热和疲倦,一般来说胃口都较差。相比一些麻辣咸香的食物,很多人喜欢选择清淡的饮食。清淡不仅指饮食要卫生,还指不要吃过多油腻的的食物,多喝水多吃水果和蔬菜。说到蔬菜...
  • 淡菜干可以无限期的存放吗
    发表于:2018-10-25
    如果我们在平时的生活中比较注意食物的话,那么就知道食物的保质期并不会很长,有的保质期可能会长一点,但是有的保质期会非常的短,但是有些人就想要问,淡菜干可以无限期的存放吗?一、淡菜干...
  • 蛋挞要不要放淡奶油
    发表于:2018-06-30
    可以放。做蛋挞最简单的方式是不需要放淡奶油的,只需要将牛奶和鸡蛋搅拌均匀,倒入蛋挞皮中就可以了。若喜欢味道比较浓一点的,就放一些淡奶油。在放奶油在之前要先将奶油打发,均匀的涂抹在...
  • 冷冻后的淡菜干怎么吃|淡菜干可以放冰箱吗
    发表于:2018-06-15
    说到“淡菜干可以放冰箱吗”这个问题,一些不熟悉的朋友可能会认为蔬菜不适合放入冰箱。不过这里的淡菜并不是植物,而是海生物制成的干货。那当然是可以放冰箱的,它应该怎样保存呢?一、淡...
  • 蚬子放淡盐水一夜还新鲜吗
    发表于:2018-12-15
    新鲜。在用水养殖贝壳类是可以维持贝壳的生命,放入盐调出来的淡盐水可以辅助蚬子吐出砂子,使蚬肉干净。因为想要将蚬肉清洗干净的话,受到蚬子外壳的影响,里面的蚬肉是不容易清洗的。所以用...