关于羊舌的知识

“羊肉温补，常吃強壮身体，羊舌脆脆，味甜，可以炒制。”食材明细主料羊舌（1条）辅料葱茎（少许）姜丝（少许）蒜蓉（少许）盐（适量）油（20克）生抽（适量）辣椒粉（少许）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱姜蒜炒羊舌的...

“酱的羊头，把羊舌取下来，单独炒菜。炒鲜虾的时候落下了一只，就直接跟羊舌一起炒了，味道更鲜香呢。”食材明细主料羊舌（1个）大虾（1个）辅料蒜黄（小许）香菜（1棵）红椒（小许）食用油（半匙）调料食盐（小许）蒜香（...

“不知道竹笋是不是可以跟羊肉一起做，不过记得大萌萌说，竹笋可以跟所有肉一起做，就用笋尖炒了羊舌头。”食材明细主料羊舌头（一块）笋尖（几块）辅料青椒（半个）红椒（小许）食用油（半汤匙）调料泡姜（小许）白...

“做菜原因：爱吃周黑鸭的鸭舌，但是一斤130元，太贵，某一天发现买生的25元一斤，在吃的动力下开始自己尝试做，然后发现做起来很简单。关于成品鸭舌颜色：如果觉得成品颜色暗的话，少放老抽或不放老...

是。猪舌在烤之前，需要清洗干净再烤，这样吃起来会更加卫生。清洗猪舌时，将猪舌冲洗干净，热水下锅，添加大葱、生姜、料酒，煮3-5分钟，捞出放在凉水中浸泡，控干水分，用刀刮去表面白色舌苔即可。猪...

用开水烫。把买回来的猪舌清洗干净，然后烧一锅开水，水开后倒入盆中，把猪舌放进去烫3-5分钟，也可以直接把猪舌放下去煮1分钟，然后把猪舌放到凉水里降温，之后直接用菜刀把猪舌苔刮干净即可。猪...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟焖烤羊肉串相信很多人都会喜欢吃，而且还很爱吃，焖烤羊肉串把羊肉的骚味都能去除，是很好吃的一种羊肉的吃法。如果你是怕...

“LG是比较爱吃卤味的，可是经常看到卖卤味的老板是一边切卤味一边点钞票。看到这么不卫生还真的吃不下，卤味嘛，只要有齐全的香料还不难煮的。花一点时间什么好吃的卤味都会从自己的锅煮出...

食材明细主料牛舌（半支）辅料葱（适量）辣椒（1~2个）八角（少许）姜（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）扒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）扒牛舌的做法步骤1、牛舌放冷水锅加葱姜煮40分钟。2、剥去舌苔皮，牛舌切成厚片。3、...

食材明细主料鸭舌（半盒）水（1大锅）辅料大葱（1/4根）生姜（2片）八角（1颗）草果（1颗）花椒（少许）香叶（2片）小米椒（1个）调料料酒（2勺）海盐（2勺）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤鸭舌的做法步骤1、准备好所有食材。...

“牛舌饼”食材明细水油皮面粉（250g）糖粉（40g）油（50g）水（100g）馅料冰糖粉（75g）盐（4g）白芝麻（70g）黑芝麻（10g）花椒面（3g）蛋清（2个）面粉（200g）油酥面粉（150g）油（75g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛舌饼的做法...

““卤”这个烹饪方法，我是非常喜欢的，因为不要用油，是健康的烹饪方法。猪舌是个好东西，不像内脏的胆固醇高，又比肉好吃。向美食家的网友学习了快速处理猪舌的方法，我就又有兴趣再做卤猪舌了...

“我本人不是特别可以接受羊肉，因为羊膻味使我对羊肉望而却步，偶尔吃几串羊肉串、炙子烤肉，其他的羊肉做法不是特别能接受，所以家中也不太经常制作这种食材的美食。但是红烩羊排真的不一样...

将锅中添加适量的清水、大葱、生姜片、猪舌头，大火煮开后，添加适量的料酒，继续煮3-5分钟，再将猪舌头捞出过凉，用刀将表面的白色舌苔刮干净，最后用清水反复冲洗即可。选购猪舌头时，需要选择表...

食材明细主料中筋面粉（180g）白油（65g）温水（45至50ml）糖粉（10g）奶粉（10g）蜂蜜（5g）辅料黑芝麻（30g）白芝麻（30g）白砂糖（120g）中筋面粉（120g）蛋清（2个）盐（10g）花椒粉（10g）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）牛舌饼的...

是。而且牛舌就是牛的舌头，可以直接吃。在广东和澳门，它通常被称为牛脷。在某些市场上出售的舌头可以立即食用，但生的，烟熏或粗腌的舌头在日常生活中比较常见，也比较好买到。烹饪后，无论加不...

胡辣羊蹄是一道不可多得的西部美食。炖煮时汤底色泽鲜亮、香气悠远，品尝时羊蹄滑嫩不腻、回味悠长。张嘴那么一咬，肥滑软糯的羊蹄带着直钩心魂的一股辣，一举抓住了你的味觉神经，鲜香辣美的...

“家里都很久没有开火了，过年出来时，带了很多腊货，塞满了整个冰箱。咱相公隅尔拿一两块慰劳下自己的，他说，这样会有家的味道。”食材明细主料腊猪舌头（1个）小红辣椒（适量）生姜（一小块）中辣（口味）炒（...

“这次带来一个新菜——孜然羊肉。因为小妮子不喜欢吃煮羊肉，只吃羊肉串，所以给她弄了这个，她很爱吃，就带给大家做法，家有嘴这样刁的孩子，很无奈啊！”食材明细主料羊肉片（适量）辅料洋葱（适量）蛋清...

2019年1月18日，以“亚洲经济的融合与创新”为主题的“2018亚洲经济大会”在北京隆重举行。在此次会议上，国家领导人、有关部委领导、商界领袖、资深专家、媒体记者以及来自各地区、各行...

“糟鸭舌是江浙一带较常见的冷菜，也是瑶的最爱，每次外出吃饭瑶都要点上一份。可外面的一份只有六七个就要二十多元，瑶一个人吃都不够。所以我试着自己做，二十几元自己做能有一大盘了，让那个...

是的。牛舌肉是牛的舌头，在生活中牛舌肉可以做很多好吃的菜肴，它可以像牛肉一样，放些葱姜蒜进行凉拌，也可以像其他肉一样搭配辣椒等配菜进行翻炒。除了这些菜之外，还可以根据个人口味进行烧...

“双十一的时候跟大家凑热闹买了一条牛舌，打算用舌根部分做个牛舌饭，舌尖可以做牛舌炖汤，味道一定很好。牛舌饭，在日料里出镜率很高，牛舌独特的清香味和软嫩口感，也让人无法自拔。然而，外面一...

“舌鳎鱼俗名：目鱼、鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口。体延长，甚侧扁，呈舌状。肉质细腻味美、营养丰富，每一百克鱼肉中...

“来到美食天下这里时间不算短了，都是在看人家发表美食。看到好的就抄本子上或者收藏。这两个天突然有个想法，是不是自己也为美食天下做点什么呢。虽然做的没有人家那么好，但是写出来可以...