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发表于:2024-01-11
“过大年,捣麻糍。麻糍是仙居人过年必备的年货,临过年前,院子里的几家人会聚在一起,约上几个身强力壮的亲朋好友,相约捣麻糍。糯米预先浸泡一天,把泡好的糯米放在饭甑里蒸熟,庭院里摆上石臼,把...
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发表于:2024-03-02
“金华很多农村依然保存着自己打麻糍的风俗,一般是本村节日,打麻糍的要有点力气的,一个打一个要把麻糍往中间折,(为了打的均匀)。各家蒸好糯米饭,然后轮流打麻糍,很热闹的,其实这次是我们路过那...
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发表于:2024-02-23
“周六,睡饱了,儿子还在学校,没事做点好吃的。”食材明细主料面粉(适量)时蔬(适量)辅料酱油(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)台州扁食的做法步骤1、春笋一小棵,蒜心一把,瘦肉二三...
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发表于:2023-12-27
“超简单的网红小吃油条包麻糍,再也不用排队了,油条麻糍软糯香甜,老少皆宜,既有油条的香脆,又具麻糍的香甜。将两者合理搭配可谓相得益彰,此小吃始于何年何地,无人知晓,但就是成了网红,风靡不衰...
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发表于:2024-02-23
“乌饭麻糍是南方传统时令小吃。旧称农历四月八日是牛的生日,传说天牛是在这一天下凡,于是人间有了耕牛为人代力辛劳的说法。此说尤为浙江台州人所重视。作为一个台州人,每年的四月初八家...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料糯米(适量)辅料黑芝麻(适量)配料白糖(少许)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻糍的做法步骤1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米饭。3、炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎,加入白糖混合。4...
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发表于:2020-01-11
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米:5公斤辅料红糖:1公斤生姜:适量黑芝麻:100具体步骤1.上好的糯米用水浸泡2-3天浸透后,沥干水后放入木甑里蒸20分钟成熟...
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发表于:2024-01-11
“外酥内软,香香的甜甜的糯糯的,一道不错的小点心”食材明细主料麻糍(适量)红糖(适量)黑芝麻(适量)辅料植物油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红糖麻糍的做法步骤1、麻糍洗净切成两半,如...
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发表于:2023-12-27
“麻糍饼是我自己取的名称,当地把这种做法叫“夹麻糍”(音),柔软的麻糍包裹着满满的馅料在油锅里稍煎,外脆里糯,咸香美味,很耐饿。”食材明细主料瘦肉(适量)冬笋(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)老豆腐(适...
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发表于:2024-01-01
“发这个菜谱,只为了怀旧一下儿时的记忆。小时候生活在乡下,每到年底,邻居们都会聚在一起捣麻糍,孩子们围在边上等着大人抓一块捣成粘粘糯糯的糍粑递过来,趁热蘸着旁边备好的红糖塞到嘴巴里...
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发表于:2023-12-28
“贵州糍粑辣椒鸡是一道非常有特色的地方传统名菜,是由特色的糍粑辣椒和各色辛香料一起炒制而成。”食材明细主料土鸡(适量)调料红99火锅底料(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)八角(适量)辣椒(适量)桂皮(适...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料糯米粉(适量)温水(适量)辅料黄豆(适量)大米(适量)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)汤圆麻糍的做法步骤1、首先把黄豆清洗,放入平底锅炒香。2、大米炒香。3、加入料理机中...
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发表于:2019-05-06
大家都知道,由于麻辣烫的经营,,所以有很多投资者在进军餐饮行业的时候都会选择加盟麻辣烫市场。可能大家会觉得麻辣烫很容易上手经营,也很容易赚回本金,但其实事实并不是这样的。想要经营好...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料鸡蛋(适量)冬笋(适量)胡萝卜(适量)青菜(适量)麻糍(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒麻糍的做法步骤1、冬笋焯水后切丝。2、青菜、胡萝卜改...
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发表于:2018-01-12
台州,地处浙江省,可是长江三角洲的著名城市。台州这的老百姓勤劳质朴,古话流传下来,说“走遍苏杭,不如温黄”啊!2017年,台州可入选过中国最具幸福感城市呢。去台州旅游的朋友们快看过来,台州...
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发表于:2018-04-29
说道麻糍,很多人都非常喜欢麻糍的味道。麻薯不仅味道好吃而且其种类也有很多。今天小编就来为大家介绍一下麻糍的相关信息以及历史由来。一、麻糍的相关介绍麻糍作为我国浙江以及闽南地...
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发表于:2024-02-24
“姜糖麻糍是我老家每年有节日的时候做的,很多邻居蒸好了糯米,趁热放在一个石头槽里,让力气大的人敲打成粘性。”食材明细主料糯米(3小碗)辅料生姜汁(适量)红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)...
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发表于:2023-12-31
“小时候的味道。”食材明细主料麻糍(适量)辅料鸡蛋(适量)调料盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋麻糍的做法步骤1、麻糍一块。2、切片。3、锅里倒油。4、煎麻糍。5、煎到麻糍软...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料肉糜(适量)馄饨皮(适量)辅料小葱(适量)酱油(适量)酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)台州小馄饨的做法步骤1、馄饨皮,菜场卖面的地方都有2、调好肉糜3、包馄饨4、手轻轻一抓,一...
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发表于:2024-01-01
“早餐上照后,有几个小伙伴问我做法,于是中午又做了一份,仅仅为了把过程拍下来。其实这个麻糍可以用很多方法做,我觉得最好的是用揉面的方式,如同我之前的“冬至米粿”的面团方式来,口感会更...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料青麻糍(适量)土鸡蛋(2只)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青麻糍煎蛋的做法步骤1、青麻糍切小块,香葱切细。2、鸡蛋加盐、料酒打散,放入香...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料糍粑(3块)辅料花生酥糖末(适量)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糍粑麻薯的做法步骤1、市场买的糍粑用水冲洗下。2、用刀切小块。3、锅里水烧开,放入糍粑。4、煮开后用勺子背...
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发表于:2024-01-05
“家长小吃,我是南宁的,我比较爱吃妈妈做的,自己动手做的总觉得少了点什么。”食材明细主料芭蕉叶(适量)糯米粉(适量)芝麻(适量)辅料白糖(适量)热水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝麻糍粑...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料麻糍(适量)鸡蛋(2个)辅料油(适量)糖(适量)黄豆粉(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎麻糍的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋磕入碗中划散,麻糍切成稍厚的小片。3、电饼铛预热...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料糯米粉(250克)凉白开(200克)白砂糖(15克)花生碎(150克)黑芝麻粉(150克)辅料红糖(30克)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖麻糍的做法步骤1、将冻的硬硬的面饼撕掉保鲜袋,直接放在不...