关于避风塘炸炒大闸蟹的知识

“一直在想大闸蟹除了清蒸还能干嘛，终于让我找到另外一个做法咯”食材明细主料大闸蟹（适量）辅料蒜头（适量）姜（适量）葱头（适量）辣椒（适量）配料烧酒（适量）盐（适量）糖（适量）油（适量）淀粉（适量）酱油（适量）微辣（口味...

“拿了只面包蟹回来，想了半天怎么吃，蒸？葱姜爆炒？最后还是决定用避风塘炒蟹的方子做”食材明细主料面包蟹（1）辅料大蒜（2棵）指天椒（4个）姜（1块）葱（2棵）料酒（1汤匙）豆豉（1汤匙）盐（1勺）胡椒（1勺）中辣（口味）爆（工艺）...

“市场上现在出售的禽类主要以鸡、鸭为主，超市的货柜中有冷冻整鸡、鸡腿、鸡翅、鸡胸等。今天就用鸡翅做道菜。鸡翅的做法很多，可以做烤翅、炸翅、烧翅、酿翅等等。以前做过几道鸡翅的菜...

“虾肉清甜，虾壳酥香，炒好的面包糠一勺一勺的“瓦”着吃，超级香。”食材明细主料虾（十只）面包糠（50g）辅料红椒（一个）小葱（两根）玉米淀粉（两大勺）大蒜（5-6瓣）姜（一小块）调料盐（适量）黄酒（两小勺）蒜香（口味）炒（工...

食材明细主料海虾（500g）蒜（1头）面包糠（80g）洋葱（1瓣）葱（1根）辣椒粉（适量）豆豉（1勺）辅料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）料酒（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）避风塘炒虾的做法步骤1、海虾去虾线和...

食材明细主料虾仁（500克,）辅料蒜末（适量）姜末（适量）辣椒（适量）面包糠（1袋）香菜（适量）配料酱油（1大勺）盐（适量）胡椒（适量）白糖（1小勺）中辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）避风塘炸虾仁的做法步骤1、虾从背后切...

““避风塘炒虾”是一道港式传统风味儿的菜肴，后来被传至台湾和东南亚一带。在上世纪九十年代以后才被香港师傅带到国内。这道菜无论在哪里都很受食客们的欢迎，吃起来酥香可口，是一道不错...

“避风塘炒蟹，在海外的华人餐馆里，算是比较高级的海鲜菜式。它与香港以炒香蒜粒为主有点儿不同。在海外吃避风塘炒蟹，吃到最后剩下的都是焦香的肉末，而这些焦香肉末和蒜蓉香，辣椒香为一体用...

避风塘炒蟹可以算的上是正宗的粤菜系了，它的精髓真的就是那酥酥的面包糠和那独特的蒜香，配上螃蟹的鲜美，这样搭配起来真的是别具一番风味，甘口焦香，油而不腻，脆而不糊，吃一口就让你爱上这个味...

“避风塘炒元宵，别有一番风味哟~”食材明细主料汤圆（250g）鸡蛋（2个）面包糠（200g）葱（10g）大蒜（10g）生姜（10g）辅料食用油（1碗）盐（适量）胡椒粉（适量）吉士粉（适量）红椒（适量）蒜香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）避风...

“第一次做粤菜，成功，蒜香，香酥，回味无穷！”食材明细主料虾（500g）辅料面包糠（100g）淀粉（1勺）调料蒜（5瓣）葱（1小段）花椒（20粒）干辣椒（2-3个）白糖（少许）盐（少许）料酒（30ml）蒜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）避风塘...

“蒜香四溢，鱼肉外酥里嫩。”食材明细主料巴沙鱼柳（半条）大蒜（1头）辅料面包糠（1汤匙）菜籽油（4茶匙）料酒（2茶匙）玉米淀粉（1茶匙）豆豉（1茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）盐（0.5茶匙）干海椒面（0.5茶匙）干海椒（3根）二荊条（1根）...

“姑娘平时最喜欢油爆大虾也许有人要说盐水虾最有营养但是谁让她喜欢呢今天我换了一种方法一样很美味超受欢迎我想大都匣子都会很喜欢的吧”食材明细主料鲜虾（一斤）辅料面包糠（少许）大蒜（少...

“美味的大虾，金灿灿的，看了食欲大增！”食材明细主料北极大虾（500g）辅料小葱（适量）香菜末（半碗）色拉油（少许（橄榄油））盐（5g）咸鸭蛋（2个）面包糠（小半碗）味精（10g）泰国辣椒（一根）黄油（一小块）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时...

“避风塘炒虾------外面吃的油大，自己做的就要好的多，所以以后尽量还是自己做菜吃。”食材明细主料虾（适量）辅料面包糠（适量）红辣椒（适量）鸡蛋（适量）生粉（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）鸡精（适...

“这是一款做法既简单又好吃的炒蟹，家人只要想吃螃蟹🦀就让我做这味，大家可以试试，过程图片有些忘拍了，见谅哈😂”食材明细主料新鲜花蟹（10只）辅料蒜蓉（适量）调料生粉（些许）面包糠（适量）盐（些许）生抽...

食材明细主料虾（220克）面包糠（60克）蒜（2头）辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）白糖（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）避风塘炒虾的做法步骤1、食材：虾（已去虾须虾线清洗）、面包糠、蒜2、将用刀...

“之前在网上有看到这款港式炒虾，然后发现面包糠原来可以这么吃！好神奇呀！找了个时间自己试做了一下，非常香！面包糠更是亮点，香脆可口，非常美味的下酒菜哦！”食材明细主料虾（适量）面包糠（适量）辅料...

“在我们家乡，河鲜就是最好的下酒。今天一早就准备了河虾，准备做“避风塘虾”。说到避风塘虾，就知道少不了面包糠。因为以前做过，感觉熟门熟路，没有什么难度。临到头了，才更深刻的体会到成语...

食材明细主料鸡块（390克）面包糠（55克）蒜末（50克）辅料盐（1小勺半）白胡椒粉（适量）白糖（适量）蒜香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）避风塘炒鸡块的做法步骤1、食材：鸡块（已清洗）、面包糠、蒜末2、在鸡块中加...

“避风塘炒蟹，是一道经典的粤菜，味道香浓鲜美。年糕炒蟹，一道红红火火的菜，用它来做年菜，寓意步步高升，今天，我来把这两道菜结合在一起，做出这道创新的年菜，避风塘年糕炒螃蟹，祝愿各位事业步步高...

“一般人均可食用。特别适宜于老年人和儿童食用。（注:胆固醇偏高者和海鲜过敏者慎食）”食材明细主料鲜虾（500g）辅料面包糠（80g）干辣椒（50g）青椒红椒（各1条）蒜（50g）姜（5g）葱（50g）配料盐（5g）味精（2g）鸡粉（1g）香...

“经过炸制的鸡翅被金黄的面包酥包裹，香酥的外皮下鸡翅鲜嫩多汁。”食材明细主料鸡翅中（6个）辅料盐（3克）料酒（10毫升）生抽（15毫升）黑胡椒（适量）面粉（50克）清水（50毫升）鸡蛋（1个）面包糠（60克）蒜末（30克）豆豉（1...

世界如此之大，每个人在生活中的追求是不一样的，有的人爱穿漂亮的衣服，有的人爱化妆，还有的人喜爱美食，有的人喜欢旅游，香港就是一个不错的旅游之地，那里不仅有美景，还有美食，避风塘炒蟹就是一道...

“避风塘大虾”食材明细主料大虾（140g（7只））辅料蒜粒（适量）红线椒（1个）面包糠（适量）盐（适量）花生油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）避风塘大虾的做法步骤1、原料备齐；2、大...