关于蚝皇北菇蒸鸡的知识

“爱的味道故事：我的幸福是：1.睡在自家的床上。2.吃母亲做的蒸鸡。3.听爱的人对我说情话。4.跟孩子做游戏，玩一整天。”食材明细主料鸡腿（2只（约350克））冬菇（5只（约20克））辅料杞子（1茶匙）葱（1/2根）姜（1...

食材明细主料杏鲍菇（500g）胡萝卜（一根）辅料酱油（适量）盐（适量）蚝油（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油杏鲍菇的做法步骤1、锅里加油，放入葱花2、炸香葱花加入杏鲍菇和胡萝卜3、加入盐，适...

“很简单的蔬菜做法，差不多就是粤菜中白灼的做法，将菜入沸水中烫熟，然后用蚝油或生抽调味。这种做法适用于很多菜，比如生菜、油麦菜、广东菜心、秋葵等。今天我做的就是蚝油皇帝菜，学会这个...

“猴头菇是营养丰富的食用菌之一，猴头菇和黑木耳一样，都有“素中荤”的美誉之称。猴头菇的肉质很厚，适合于炒、炖。这款“蚝汁猴头菇”采用煨制的方法，用蚝油调味，和西兰花搭配烹制而成。”...

食材明细主料老豆腐（1块）白萝卜（1颗）辅料葱花（适量）配料蚝油（适量）老抽（少许）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝皇豆腐焖萝卜的做法步骤1、白萝卜去皮，切滚刀块，加水煮15分钟。（煮萝卜时...

“非常家常的一道菜，好吃易做。”食材明细主料鸡腿（适量）辅料干香菇（适量）土豆（适量）配料花生油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）姜（适量）葱（适量）干红椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度...

“微辣，鸡肉香酥软烂，咸鲜适口。”食材明细主料炸鸡块（适量）辅料葱（适量）干红辣椒（适量）八角（适量）花椒（适量）盐（适量）蚝油（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蚝油蒸鸡块的做法步骤1、炸好...

食材明细主料生蚝（8个（重约800克））兰花（10克）香芹（10克）辅料色拉油（800克）脆浆（30克）豉油（100克）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉油皇焗生蚝的做法步骤1、生蚝洗净外壳，用西餐刀插入壳内，使劲将壳...

“草菇味道极鲜，配上鸡腿肉和蚝油，真的是不错的口感。”食材明细主料鸡腿（两个）草菇（200克）胡萝卜（适量）辅料生姜（适量）蒜头（适量）配料盐（适量）油（适量）姜粉（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）淀粉（适量）咸...

食材明细主料鸡爪（适量）西兰花（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）糊椒粉（适量）料酒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）未知（难度）蚝皇扣金爪的做法步骤1、凤爪飞...

食材明细主料鸡胸肉（适量）香菇（适量）蘑菇（适量）辅料黑木耳（适量）姜丝（适量）洋葱（适量）配料盐（适量）色拉油（适量）蚝油（适量）白酒（适量）鱼露（适量）蔬之鲜（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝油菌菇...

“非常清淡的兰花鸡腿菇，很显明体现了粤菜的特点，鲜，滑，嫩...很营养更健康！”食材明细主料西兰花（100g）辅料鸡腿菇（150g）水淀粉（适量）鸡粉（适量）配料蚝油（1勺）生抽（1勺）料酒（适量）盐（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适...

“小主说要午餐吃蘑菇盒子，她原本是想要“铁板”的，但对又要做早餐又要准备午餐便当的，早上的时间实在太紧张😓就和早餐一锅蒸吧。”食材明细主料鸡腿菇（1个）牛肉（150g）辅料玉米甜豆（适量）生抽（1...

“清淡爽口，营养美味”食材明细主料鸡腿菇（适量）尖椒（1个）葱（适量）辅料蚝油（1勺）盐（少量）糖（半勺）植物油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油鸡腿菇的做法步骤1、鸡腿菇去根，稍微用手撕一下2、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡爪：6个辅料小红辣椒：2个蚝油：30ml植物油：100ml具体步骤1.鸡爪洗去血水，用剪刀剪去脚指甲；2.锅中放油（量大一些，要没过鸡爪），...

“今天上个鲜美不油腻的超营养菜【清蒸蚝油鲍菇夹】，做法简单，老少皆宜，鲜嫩多汁，口感极好！我认为‘清蒸’是最能体现菜肴营养的一种烹饪方式。从营养的角度看，通过水蒸汽蒸熟的食物，其原有的...

“没有很多调味，只用了酱油，但是特别好吃又下饭。”食材明细主料文昌鸡（半只）蚝豉（50克）花菇（30克）辅料葱（3根）蒜（6瓣）冰糖（8克）酱油（1小勺）盐（适量）油（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花菇蚝豉焖鸡...

食材明细主料金针菇（适量）生蚝（12个）辅料葱花（适量）蒜末（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）花生油（适量）生抽（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金针菇蒸生蚝的做法步骤1、蒜头拍扁剁碎。2、生蚝取出清...

食材明细主料仔鸡（1只）辅料姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）辣椒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蚝油蒸仔鸡的做法步骤1、仔鸡洗净切块加入姜葱、料酒、盐、生抽、蚝油拌匀腌...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料排骨：一条鸡腿菇：一个蟹脚菇：一盒西兰花：一小朵辅料盐：少许糖：少许生抽：少许老抽：少许蚝油：少许麻油：少许花生油：少许姜蒜：少...

“今天这道耗油蒸鸡腿简直是厨房新手的福音，不需要任何技巧，只要简单腌制就能得到一盘滑滑嫩嫩的蒸鸡腿。喜欢鸡腿的一定不要错过啦！”食材明细主料鸡腿（4个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料料...

“这款粽子用天然生晒的金蚝，金蚝在晒干的过程中，充分吸收了阳光的精华，蚝肉紧紧的锁住油脂，成为结实有弹性的蚝肉干，鲜美的味道浓缩在蚝干里。选个头大品质好的金蚝，用它来做粽子，再配以土猪...

“这道蚝皇一品香，因猪鼻形似如意，西红柿谐音“事”，用九个摆放，有长长久久万事之意，所以整道菜体现了万事如意的寓意。这道菜的采用了老家特色菜“佛门一品鲜”的做法，风味独特，鲜香味醇，摆盘...

“前几年认识一位酒店的厨师，他告诉我，新鲜的走地鸡，最适合的做法就是清蒸吃原味。”食材明细主料鸡（250克）红枣（5个）辅料蚝油（5匙）生粉（10克）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）蚝油红枣蒸鸡的做...

“爱的味道故事：马铃薯其实也挺能代表我们人的一生，能屈能伸。活得不得意了，就往炉塘里扔几个马铃薯充饥；活得得意了，就把马铃薯抹了黄油在微波炉里慢慢烘烤。”食材明细主料马铃薯（300克）切...