发表于:2024-02-27
食材明细主料五花肉(半斤)辅料面包糠(适量)配料葱末(适量)生粉(适量)盐(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炸葱香肉丸的做法步骤1、五花肉剁成肉泥加入葱末和盐,生粉拌均匀待用,2、拌好的肉馅...
发表于:2023-12-28
食材明细主料猪肉馅(适量)洋葱(适量)辅料奥尔良粉(适量)鸡蛋(适量)调料生抽(适量)盐(适量)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸奥尔良洋葱肉丸的做法步骤1、食材:猪肉馅、洋葱切小丁。...
发表于:2024-02-24
“上次做过一次大白菜肉丸,颇美味,领导也十分喜欢,丸子有肉有菜,爽口清甜,如今食过返寻味,加些香葱,稍为增强一下口味,还要做多些,用来炸,口味就可以更新了。在处理大白菜时功夫稍多些,要用盐抓水...
发表于:2024-01-05
“炸丸子放蚝油.豆瓣酱.花雕酒.鸡蛋不放水,这样口感球弹.劲道非常好吃,炸完了以后油也不会变色,而且炸的时候也不会油噼里啪啦到处乱蹦,丸子也金黄漂亮。”食材明细主料猪肉(200克)香菇(适量)...
发表于:2024-02-01
食材明细主料肉丸(280克)辅料香葱(2棵)蚝油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香葱肉丸的做法步骤1、需要用的食材,香葱洗净,切小段。(肉丸是买的现成的)2、热锅冷油放入肉丸,炒至...
发表于:2023-12-29
食材明细主料夹心肉((梅头肉)500g)辅料冰水(90g)蛋清(1个)料酒(1大匙)盐(8-10g)木薯淀粉(50g)白胡椒粉(1茶匙)姜粉(1/2茶匙)油(10g)葱(2根(可不放))咸鲜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱猪肉丸子的做法步骤1、...
发表于:2024-02-01
“来碗热乎乎的汤,再来上几个包子,不错的享受哦而且冬季温补,多喝汤汤水水,温暖身体,补气滋养”食材明细主料羊肉(250克)大葱(半根)菠菜(100克)辅料盐(少许)酱油(少许)姜(少许)料酒(少许)蚝油(少许)五香粉(少...
发表于:2024-02-24
“白菜肉丸子除了放清汤,还可用来炸,打均匀一只鸡蛋,沾上面包糠,炸至金黄色,就可以吃到外焦内嫩的肉丸子了。”食材明细主料大白菜(约1磅)猪肉末(约2/3磅)辅料鸡蛋(1只)面包糠(适量)配料盐(适量)胡椒...
发表于:2024-01-11
“外焦里嫩,干香适口~”食材明细主料肉馅(370g)花椒粉(1/4茶匙)食盐(1/2茶匙)水淀粉(1汤匙)鸡蛋(1个)辅料姜末(5g)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸肉丸的做法步骤1、准备肉馅2、放入花椒粉、食...
发表于:2024-02-23
“圆葱能熟食也可生吃,因其属于低脂肪、低热能食物,所以很适宜肥胖人食用。经常食用圆葱能达到减肥的效果,还能美容也能抗衰老。”食材明细主料圆葱(280g)香菜(65g)辅料面粉(70g)配料全麦馒头(适...
发表于:2024-01-03
“非常的简单好做,成品很Q弹,味道鲜美。”食材明细外皮河鲈鱼(半片190g)白胡椒粉(适量)葱姜水(40g)料酒(15g)蛋白(1个(38)g)盐(3g)玉米淀粉(10g)内馅猪肉馅(50g)香葱(3g)白胡椒粉(适量)蚝油(3g)甜面酱(5g)料酒(1勺...
发表于:2024-02-25
“这次美食天下举办的九阳原汁机试用活动,我非常荣幸的被当选为试用者,当时看到这个消息的时候非常高兴,迫不及待的试用料理套装,做了一道猪肉豆腐丸。从清洗到安装非常容易上手的,搅肉、豆...
发表于:2024-01-07
食材明细主料葱(7棵)肉(少量)胡萝卜(少量)虾皮(少量)辅料米汤(小半碗)地瓜粉(小半碗)盐(适量)鸡精(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸香葱丸子的做法步骤1、备食材:虾皮,胡萝卜丝,葱花,肉丁,米汤(没...
发表于:2024-02-25
食材明细主料牛肉(500克)猪肉(100克)辅料馒头(1个)鸡蛋(1个)配料红薯淀粉(100克)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香炸牛肉丸子的做法步骤1、1、牛肉猪肉剁碎2、2...
发表于:2024-01-03
“过年最重要的一件事情就是一家人围坐在一起好好吃顿年夜饭,大年三十当天就得早早的起来去菜市买新鲜的食材,到家就开始为着这顿年夜饭准备起,大部分都是根据家人们的喜好口味来准备菜品...
发表于:2023-12-31
“非常好吃的炸丸子,时间长了就会想念这香香的,脆脆的炸丸子,今天就来炸一个豆腐鸡肉丸。”食材明细主料鸡胸肉(适量)豆腐(适量)辅料洋葱(适量)胡萝卜(适量)馒头(适量)鸡蛋(一个)调料蚝油(适量)料酒(适量...
发表于:2023-12-30
食材明细主料猪肉(适量)辅料洋葱(适量)调料小红椒(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)淀粉(适量)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱香炸肉条的做法步骤1、瘦肉切条用料酒和少许盐、淀粉腌制一下...
发表于:2024-01-01
“脆香肉丸子,外脆里嫩,特别好吃😋。”食材明细主料肉馅儿(200g)辅料葱段(20g)料酒(1勺)胡椒粉(5g)豆瓣酱(1勺)红薯粉(2勺)土豆粉(1勺)炸粉(2勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香炸肉丸子的做法步骤1...
发表于:2024-01-08
“我一般很少在外面买油炸食品,不卫生也不健康,孩子们想吃,就自己做一点。”食材明细主料猪肉馅(300g)洋葱(半个)辅料淀粉(75g)面粉(75g)盐(1.5g)蚝油(1匙)鸡精(少许)葱末(适量)姜末(适量)胡萝卜末(适量)其他(...
发表于:2024-01-11
“香椿无论怎样吃都很美味,这款空气炸锅版的香椿肉丸不仅好吃,而且没放一滴油很健康,制作起来也方便快手,大家不防试一试。”食材明细主料肉馅(一碗)香椿(一把)辅料酱油(一匙)蚝油(一匙)花椒油(几滴...
发表于:2023-12-27
“第一次茬的香椿分了分,留了一点,给我妈炸个肉丸来吃。”食材明细主料猪肉(120g)香椿(100g)辅料黑芝麻糊馒头(适量)食用油(若干)调料食盐(1g)鸡精(1g)食用油(半匙)生抽(小许)蛋清(1个)其他(口味)炸(工艺)半小...
发表于:2024-01-08
“冬天累的时候,来碗热腾腾的快手汤面!”食材明细主料挂面(适量)生菜(适量)肉丸(6个)小葱(适量)辅料麻油(适量)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香肉丸汤面的做法步骤1、小葱切碎、生菜洗净切丝...
发表于:2024-01-08
“葱香浓郁、松软可口。备注:菜谱选自烹饪期刊。”食材明细主料圆葱(300克)鸡蛋(2个)辅料盐(2克)十三香(2克)味精(3克)鸡粉(3克)淀粉(50克)面粉(150克)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松软香炸圆葱丸...
发表于:2024-01-11
“前几天发过一篇香椿鸡蛋煎饼,今天再发一篇干炸香椿肉丸,在那篇里我已经说了,我妈家种了一棵香椿树没几年时间就由一棵手指细的小苗长成了参天大树。香椿对我们有一种特殊的情怀,在以前我...
发表于:2023-12-27
“降温了,利用前几天做的莲藕鸡肉丸子煮个汤面来吃。”食材明细主料鸡肉丸子(适量)挂面(20g)辅料清水(适量)调料食盐(1g)洋葱芽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱香鸡肉丸子面的做法步骤1...