-
发表于:2024-02-24
“这个做法还是做羊角酥来的灵感,觉得还是有馅的酥皮更好吃一些,就琢磨着换个方法突然想到家里买的饼干模具一直都没机会用,这次何不好好利用利用,而且这种做法比羊角酥要简单一些,模具的形...
-
发表于:2024-02-10
“千层酥皮的又一用途。用材非常简单:酥皮与果酱。这自制的蓝莓果酱放了许久,脑子里翻腾着各种解决方案,招数不少,只是疏于行动。在解决千层酥皮之际,忽然想起此招,正好一举两得。只不过,对于...
-
发表于:2024-02-23
“千层酥皮,是烘焙的基础,任何一个喜欢烘焙的人都不会放弃对它的尝试。但是对于一个初学都来讲,制作千层酥皮却是一件难度很大的事儿。用飞饼来代替,口感一样层层脆、片片酥,而且外观也不走...
-
发表于:2023-12-30
“近期,常变着花样制作各种不用发面、不用馅料、凉了不硬的千层烙饼。今天,分别用黄豆酱、椒盐制作了二款烙饼,柔软筋道,层次丰富,咸香美味,深受家人的喜爱。”食材明细主料普通面粉(400克)开...
-
发表于:2024-02-28
食材明细主料中筋面粉(适量)芝麻酱(适量)辅料酵母(适量)盐(适量)花椒粉(适量)配料植物油(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻酱千层饼的做法步骤1、面粉+酵母+温水+少许盐合成发面团。2、面...
-
发表于:2024-02-27
“芝麻酱——是童年香甜的记忆……”食材明细主料面粉(200克)芝麻酱(适量)辅料熟黑芝麻(适量)温水(适量)配料红糖(适量)橄榄油(适量)酱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千层芝麻酱饼的做法步骤1、1,...
-
发表于:2018-06-28
用同样材料制成的饼干,形状好看的饼干吃起来会觉得更香,可见拥有好看的外表给饼干的味道添加了不少的分数,多少因为使用饼干模具去制作出来的饼干被贯注了更多的心思。饼干模具怎么用制作...
-
发表于:2018-08-20
高筋面粉。将面粉和色拉油混合和面,然后将其擀成皮,在其中加入馅料,在饼的上方撒上芝麻,葱花等,放入烤箱一段时间后,烤至为金黄色即可食用。在做面团时,可以在上面刷一层油,这样做出来的酱香饼...
-
发表于:2018-01-03
大家在中秋节吃月饼的时候,是不是会觉得月饼的形状多样还挺好看的?这其实是用到了月饼模具,那么你知道月饼模具能做什么食品吗?如果你不是很清楚的话就一起来看看吧!月饼模具能做什么食...
-
发表于:2024-02-10
“上次做蛋挞多下-点酥皮,做了这道果酱酥.”食材明细主料千层酥皮(适量)蓝莓酱(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千层果酱酥的做法步骤1、食材备好待用.2、将千层酥皮擀成...
-
发表于:2024-01-28
“最近爱做甜品,尤其各式水果千层,方法不算太复杂,掌握好份量和技巧就能做成,三五知己,午后喝茶聊天,切上一块味香醇滑的千层,还能有比这更惬意的嘛☺️”食材明细主料黄油(40g)淡奶油(400ml)低粉(过...
-
发表于:2024-02-23
“以前在外地上班的时候,每天路过早餐店,都会来上一份千层饼酱香饼豆浆.今天在家自己也试着做了,味道还不错,层层酥酥,又有浓郁的酱香味.”食材明细主料低筋面粉(250g)辅料香葱(适量)配料蚝油(适...
-
发表于:2018-07-17
番茄酱、沙拉酱以及甜辣酱。在千层饼当中,可根据个人口味选择酱料。要像使得千层饼有着酸酸甜甜的味道,是可以选择用番茄的。在制作千层饼的过程当中,是需要不断地给千层饼进行翻面的。这...
-
发表于:2024-02-24
“千层酥皮的吃法陆陆续续已做了好几款了,有馅的没馅的,总之万变不离其一。这款果酱千层酥你也可以加馅也可以不加馅都可以,唯一区别在与他的造型特别,也就记录下来了。”食材明细主料千层...
-
发表于:2024-01-13
“满足感爆表的一款饼!好吃好吃好吃!😄😄”食材明细主料猪肉(150g)蚝油(适量)泡打粉(适量)黑胡椒粉(适量)洋葱(100g)面粉(200g)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)千层洋葱肉酱...
-
发表于:2023-12-28
“不用揉面,不用油酥,面粉一半用80℃左右的开水烫,一半用凉水和,75%-80%的含水量,面饼蓬松柔软、层次丰富、凉了也不硬。”食材明细主料普通面粉(400克)清水(300-320克(一半80℃左右的开水、一...
-
发表于:2023-12-27
“新年做个满嘴奶油,香香甜甜的,祝大家新年快乐🍾️”食材明细主料白糖(120g)黄油(100g)牛奶(250g)鸡蛋(6个)辅料吉士粉(30g)玉米淀粉(150g)低粉(80g)巧克力粉(适量)淡奶油(250g)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普...
-
发表于:2024-02-05
“说简单不简单,想做就做!早餐,苹果千层饼,配一杯茶或一杯咖啡,是不是很惬意啊!”食材明细主料苹果(1个)面粉(3匙)黄油(10克)鸡蛋(1个)辅料白糖(2匙)奶香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)苹果千层饼的做法...
-
发表于:2024-02-01
“每一款美食都有它好吃的道理,千层饼里有烤苹果浓郁的果香,又有蜂蜜甜蜜的味道,真的是棒级啦。儿子都吃掉了,一点没剩,爱他就为他做早餐吧。”食材明细主料苹果(一个)鸡蛋(两个)辅料蜂蜜(少许)白...
-
发表于:2024-02-23
食材明细主料肉馅(400克)鲜千层饼皮(200克)洋葱(一个)蒜(一头)辅料番茄沙司(500克)浓缩番茄泥(50克)千层饼调味酱(50毫升)奶酪屑(100克)配料盐(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)意大利...
-
发表于:2024-01-09
食材明细主料中筋面粉(400g)白糖(20g)酵母(3g)色拉油(20g)清水(230g)奶粉(20g)辅料葡萄干(30g)大枣(30g)玫瑰糖(20g)猪油(适量)椰子丝(适量)果丹皮(1根)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)干果千层蒸糕的做法步...
-
发表于:2024-01-04
食材明细主料面粉(500g)芝麻酱(适量)辅料酵母(5g)白糖(5g)泡打粉(5g)水(280g)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸芝麻酱千层饼的做法步骤1、面团食材放入面包桶里,启动和面程序和成面团。2、...
-
发表于:2023-12-28
“北方人也都会做面食,尤其是年纪稍大一点的这一代,只要工作不忙,在家鼓捣些家常面食完全没有问题,咱们今天烙酱香千层饼,非常好吃,做法也很简单,一起来看看吧。经常有朋友问我烙饼用啥锅比较...
-
发表于:2023-12-30
“超级卡哇伊”食材明细主料低筋粉(150g)糖粉(50g)黄油(70g)盐(1g)辅料鸡蛋液(25g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)百乐思月饼模具饼干的做法步骤1、黄油,糖,盐,鸡蛋液倒入打蛋盆。2、打发。3、加...
-
发表于:2024-01-08
“普通的巧克力千层可丽饼,是用原味淡奶油作为馅儿心的,味道比较一般。根据之前吃过巧克力淡奶油,就把普通巧克力千层的方子改了一下,加入了巧克力奶油,这样一来带来更浓郁的风味,味道更佳。...