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发表于:2024-02-24
“八斤九两的野生大鲤鱼,黄鳞红尾,绝对正宗啊,可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽,足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼,外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼(条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酱...
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发表于:2024-02-27
“玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单,无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐,秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙,因为模具周围浅,中间深,于是周边...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料面条(100克)鸡蛋(1个)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小葱(1棵)高汤(1支)辅料香醋(半汤匙)酱油(1汤匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)高汤素丝面的...
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发表于:2024-02-26
“千张,我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富,味道鲜美...
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发表于:2024-02-10
“家里的菜干是冬天里婆婆晒的,这次加了些豆腐在里面,给菜干升了个级别哈。菜干含膳食纤维和矿物质,吃菜干有消除内火、清热益肠,但在晒制过程中,蔬菜中的水份和水溶性维生素,尤其是维生素C,...
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发表于:2024-02-28
“上礼拜买来的藕一只没吃,翻腾冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜欢吃,因为他是肉食动物,于是找来点猪肉馅,来做藕丸子吧!”食材明细主料莲藕(适量)猪肉馅(适量)辅料油菜(适量)香菇(适量)葱(适量)配料...
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发表于:2024-02-29
“五指毛桃煲猪手汤,是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子,而是一种植物的根,广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺,行气利湿,舒筋活络,还可以用于产后催乳,所以,客家人会用它和...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料鸡肉(适量)胡萝卜丁(适量)黄瓜丁(适量)花生米(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)调味料(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁,加入盐、料酒入味15分钟。2、加...
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发表于:1970-01-01
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发表于:2024-03-02
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃,又酸又辣,很是开胃.”食材明细主料罗马番茄(4杯约1.5磅)墨西哥式辣椒(5个)黄洋葱(2个)青灯笼椒(1/2个)辅料盐(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大...
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发表于:2024-03-01
“菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、...
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发表于:2023-12-27
“现在已经成为我们家的保留菜单,今年老人家种了好些西兰花,自从发现这个做法以后我们好像都没有再炒过了,都这样做,每次都抢光光。”食材明细主料西兰花(适量)辅料蒜末(适量)辣椒(适量)调料油(适...
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发表于:2024-01-13
“闺女是个超级挑食的家伙,而且饭量很小,所以我每次炒菜尽量把多一点的食材放进去,这样她什么都能吃一点,营养也全面。每次吃饭都需要我说着,“恬恬是个不挑食的孩子,对不对?!”她点点头,吃的可...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料西兰花(一个)辅料牛肉(适量)葱(适量)水淀粉(适量)调料油(适量)十三香(适量)酱油(适量)牛肉粉(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉丁拌西兰花的做法步骤1、成品图2、制作方法:西兰花...
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发表于:2024-01-01
“简简单单的小拌菜,也能吃出春天的感觉……”食材明细主料莲藕(一节)红萝卜(一段)西兰花(适量)葱(适量)蒜(适量)干红椒(适量)姜(适量)辅料盐(适量)油(适量)白醋(适量)糖(适量)香油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料西兰花(适量)辅料小米辣(适量)大蒜(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌西兰花的做法步骤1、西兰花洗净撕成小朵儿。2、锅中放水烧开...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料西兰花(适量)莲藕(适量)木耳(适量)葱(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)老干妈豆豉(适量)糖(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西兰花拌莲藕的做法步骤1、莲藕切片...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料莲藕(135克)西兰花(180克)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)莲藕炒西兰花的做法步骤1、食材:莲藕(已清洗去皮切成片)、西兰花(已掰成小朵在盐水中浸泡3...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料鸭脯肉(2块)西兰花(1棵)辅料青椒(各1根)红椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)蒜末(适量)香油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭丁烩西兰花的做法步骤1、原料图12、原料...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料西兰花(适量)鸡胸肉(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西兰花炒鸡丁的做法步骤1、西兰花掰成小朵洗净。2、西兰花放入开水焯烫。3、捞出西兰...
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发表于:2024-02-26
“最近家里经常吃贝丁,是那种小小的贝,这个季节正是我们当地大量收获的季节,这些个小的,价格较便宜,味道却是一样的鲜。”食材明细主料西兰花(适量)贝丁(适量)辅料蒜(适量)红椒(适量)配料盐(适量)料酒...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料肉丁(适量)西兰花(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)辣椒(适量)芹菜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉丁西兰花的做法步骤1、西兰花。2、西兰花过开水焯熟。3、沥水...
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发表于:2024-01-05
“莲藕可以炖着吃,凉拌吃,炒着吃,莲藕也有着极佳的保健功效,尤其适合秋季食用,可以起到清热、通便止泻、健脾开胃、益血生肌和止血散瘀的功效。莲藕营养非常丰富,食用方法也有很多。”食材明...
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发表于:2024-01-02
“这是一道很清爽的菜,养生保健功效很多,既可以清内热,通便止泻、健脾开胃,益血生肌,止血散瘀,还可以防癌,增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力,美容养颜,延缓衰老。莲藕的白与西兰花的绿,搭配在一...
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发表于:2024-02-26
“还是吃河豚肉干,这次尝试一下的新的做法,用西兰花和红线椒来配,用蚝油来提鲜,效果真的不错,一个字,鲜美,非常鲜美。”食材明细主料西兰花(适量)辅料河豚鱼干(适量)红椒(适量)蒜(适量)配料盐(适量)蚝油...