关于煎蛋烩粉皮的知识

“粉皮软滑入味儿，煎蛋吸收了汤汁，特别下饭。”食材明细主料柴鸡蛋（3个）粉皮（一张）青红椒（适量）调料青红椒（适量）蒜蓉（适量）花椒（适量）玉米油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...

“高高大大门前站，不会干活也好看。蛋皮就是为了好看。”食材明细主料鸡蛋（2个）辅料油（少量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎蛋皮的做法步骤1、两个鸡蛋2、锅中少放油，摊鸡蛋皮3、卷起来...

食材明细主料虾皮（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小虾皮煎蛋的做法步骤1、洗净虾皮，磕两个鸡蛋放适量盐搅拌。2、下锅煎。3、煎至两面金黄。4、完成。...

食材明细主料粉皮（适量）鸡蛋（适量）辅料大蒜（适量）醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）酸咸（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋皮醋焖粉皮的做法步骤1、粉皮凉水泡软（也可以用热水泡），蒜切片。2、平底锅刷...

“鲜辣美味的一道凉拌菜。”食材明细主料皮蛋（4个）辅料辣椒（8个）调料橄榄油（2勺）盐（适量）醋（1勺）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎椒皮蛋的做法步骤1、皮蛋放入锅中煮一会儿，让皮蛋得蛋黄定型...

食材明细主料大饼（适量）鸡蛋（1个）猪肉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）葱花（适量）生抽（适量）绿豆芽（适量）料酒（适量）咸香（口味）烩（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉丝煎蛋烩饼的做法步骤1、鸡蛋提前煎熟。2、起锅烧油...

“虾皮即补钙有便宜，号称平民的海鲜但是单吃味道太咸，味道也有些腥味鸡蛋和虾皮两种鲜美的食材做成煎蛋，吃腻了煎鸡蛋的不妨试试，当做一份早餐再合适不过了味道鲜美无比”食材明细主料虾皮...

“这道菜是老家的名菜，小时候家里要是谁过生日妈妈做了一大桌菜中间必有这一道菜，意思和长寿面一样是健康长寿的意思。今天看到家里的材料刚好都有，可以做来吃吃，好久没吃了，有点嘴馋。”食...

食材明细主料鸡蛋（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）无油煎蛋皮的做法步骤1、蛋打碗里，。2、放点盐打成蛋液。3、不粘锅烧热开小火，4、倒进蛋液，可以分两次煎，蛋皮薄一点。5...

食材明细主料鸡蛋（3个）虾皮（150g）辅料盐（适量）酱油（适量）花生（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）虾皮煎鸡蛋的做法步骤1、把虾皮洗干净。2、加入三个鸡蛋盐酱油，然后搅拌均匀。3、加入适量的...

“一道地道的农家菜，不要被它朴实的外表迷惑！其实它既有荤又有素，关键还有汤汤水水，非常适合忙碌一天回家的你，简单快手、营养好吃的农家粉丝煎蛋上桌喽！”食材明细主料毛豆籽（50g）干粉丝（30g）泡...

食材明细主料鱿鱼丝（适量）香菇（适量）豆腐（适量）辅料榨菜（适量）皮蛋（适量）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱿鱼皮蛋大杂烩的做法步骤1、鱿鱼丝泡发。2、香菇泡发，切丝。3、豆腐切块。4、榨菜切丝...

食材明细主料豆腐（适量）煎蛋（适量）肉沫（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱香（口味）烩（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐烩煎蛋的做法步骤1、准备辅料。2、热锅冷油。3...

“虾皮加鸡蛋另一种做法，煎鸡蛋，营养双重，味道极佳。”食材明细主料鸡蛋（2个）虾皮（3g）辅料葱（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾皮煎蛋的做法步骤1、鸡蛋和虾皮。2、鸡蛋、虾皮、葱一起...

“清香，清淡”食材明细主料鸡蛋（四颗）土豆凉粉（两块）辅料黄花菜（一小把）小油菜（一棵）虫草花（一小把）葱（适量）食用油（适量）盐（适量）酱油（适量）蒜（适量）原味（口味）未知（难度）鸡蛋烩粉片的做法步骤1、这是配菜，小油...

食材明细主料鸡蛋（4个）辅料盐（适量）油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）电压锅煎蛋皮的做法步骤1、鸡蛋4个打入碗中，2、加盐搅散，3、锅里放油倒入蛋液，4、凝固时再翻面，5、切块装盘，可用来...

“众所周知虾皮可以补钙，闲言碎语就不多说了，今天来说说这道补钙大菜——虾皮炒蛋。老少皆宜，很适合长个期的孩子。我儿子看到虾皮就不吃，但我把他藏到鸡蛋里，竟然吃到光盘。可以说做法没有...

“冬天是吃羊肉的好季节，经常吃羊肉可以帮助御寒。而且羊肉的脂肪熔点四十度，吃多了也不会胖。每个地方吃羊肉的方式都不一样，苏州这边喜欢吃白煨羊肉以及藏书羊肉。”食材明细主料白煨羊...

“苋菜主要作为保健蔬菜食用，可凉拌、爆炒、煲粥、煲汤，常见苋菜粳米粥、炒苋菜、苋菜汤、上汤红苋菜、凉拌苋菜等菜品，今天烩皮蛋味道还不错，你们也试试吧！”食材明细主料皮蛋（1只）苋菜（一把）...

“简单食材做简单营养的菜！”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料大葱（一棵）虾皮（30克）盐（少许）五香粉（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮葱煎蛋的做法步骤1、准备好食材2、打散鸡蛋放入少许盐，五...

食材明细主料煎饼（2张）圆白菜（200g）胡萝卜（半根）青椒（半个）葱（适量）辅料盐（10g）酱油（5g）味精（5g）十三香（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）煎饼烩的做法步骤1、煎饼切成丝，这是山东的特产，玉米面煎饼，不...

“馄饨是我家冰箱里常备好的，可以下着吃，煎着吃，蒸着吃。。。今天我还是煎着吃，只是加了点蛋液，感觉多了点层次”食材明细主料馄饨皮（22张）猪肉馅（200克）鸡蛋（1个）辅料色拉油（适量）生抽（2勺）料酒（1勺）盐...

食材明细主料鲫鱼（400g）豆腐（300g）粉皮（100g）辅料青椒（适量）红椒（适量）大蒜（适量）生姜（适量）配料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）黄酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲫鱼粉皮豆腐烩的做法步...

“今天做的是肉末黄瓜馅煎饺，制作成水饺之后下锅用油先煎后煮，盖上锅盖一次成功，再浇上蛋液，成品颜色亮丽，底面酥黄，口感香脆，面皮软韧，馅香味美。”食材明细主料肉末（100g）黄瓜（500g）虾皮（适量）香葱...

“一道高点击率的家常菜。黄瓜加入鸡蛋煎成蛋饼，改刀后搭配粉条、木耳一起烧制，粗料细作，推荐给大家”食材明细主料鸡蛋（3个）粉条（适量）辅料黄瓜（一节）红椒（2个）葱（10克）鸡精（适量）肉末（适量）盐（10克）淀粉...