关于地耳的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟地耳烩山药是我在家里经常做的一道家常菜了，也是我非常爱吃的一道菜了，我经常做来吃，不但美味，最重要是地耳和山药都是非...

“地耳的食用方法很多，可炒食、凉拌、馏、烩、作羹等。学名叫“普通念珠藻”，别名很多，有的地区称作地软、地木耳、地皮菜、野木耳、地见皮、地钱、岩衣，也有人称作天仙菜、绿菜等。地耳是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟地耳烩山药口感很好，营养丰富。地耳菜富含蛋白质，钙，铁，磷等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。还能...

食材明细主料干地耳（适量）鸡蛋（2个）五香粉（适量）蒜薹（1根）红椒（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）地耳鸡蛋的做法步骤1、取适量的干地耳用温水泡软，挑去杂物，冲洗干净。2...

滑滑嫩嫩的银耳深受大众喜爱，不管是熬汤，还是做糖水，口感都很好，吃起来脆脆的，爱美的小姑娘更是喜欢吃银耳。可以说银耳俘获了大众的心，那大家知道银耳的产地在哪里吗，银耳又怎么挑呢？大家从市...

木耳主要生长在阴湿腐朽的木质木头树干上。木耳是日常生活中厨房内常用的配料和配菜。木耳凉拌菜也是非常常吃的，木耳还可以进行炖汤炖鸡，可以增加菜肴的鲜香口感，在中国，木耳主要种植于黑...

“周末陪老妈舅妈爬山，山路两侧密密麻麻长了一层，想着新鲜，便摘了好多，清洗很麻烦，但是，自己采的地软，含着泪也要把它洗干净........特意查了一下地耳性寒、味甘，有滋阴润肺，清热收敛，益气明目等...

食材明细主料地瓜（适量）红枣（适量）辅料银耳（适量）红小豆（适量）黄豆（适量）配料白砂糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红枣银耳地瓜粥的做法步骤1、红豆黄豆用水泡开，最好是前天晚上泡2、银耳...

食材明细主料地皮（适量）辅料红椒（适量）辣椒酱（适量）香葱（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒地耳的做法步骤1、原料。2、红椒切小块，香葱切碎。3、热锅，放油。4、倒...

黑龙江、四川、湖北、大小兴安岭林区、广西、吉林、内蒙古、贵州、辽宁、云南、陕西、河南卢氏县等地。木耳味道鲜美，含有丰富的维生素和营养物质，但是食用时也不可过量。...

““地梨”的学名叫荸荠，俗称马蹄，又称地栗。地梨皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，和黑木耳配在一起快速烹饪...

食材明细主料地木耳（适量）辅料雪菜（适量）姜蒜（适量）韭菜（适量）红椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雪菜地木耳的做法步骤1、洗地木耳，这个步骤比较关键，有个小窍门，放烧开水的锅里煮一下，这...

食材明细主料地耳（适量）鸭血（适量）辅料盐（适量）味精（适量）白胡椒粉（适量）蒜叶（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭血地耳汤的做法步骤1、原料。2、鸭血切块。3、锅中放水倒入鸭血煮开。4、水...

“地木耳是野生的，或长在岩石上，或长在草地上，很想亲身体验一下自己釆摘。很多人都知道这是一道美味，但很难清洗干净让很多人望而却步。本人的经验是：用面粉洗三次后，泥沙已经冲洗的差不多。...

大家应该都喝过银耳吧，听说喝一碗银耳胜过敷十张面膜呢。而且最近天气非常的热，天天闷的透不过，热的完全吃不下饭，每天煮一碗银耳汤，既饱腹又能吸收到很多营养哦。那么很多人就会有一个疑问...

食材明细主料地木耳（适量）辅料韭菜（适量）调料蒜末（适量）辣椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）地木耳炒韭菜的做法步骤1、地木耳清洗干净。2、锅中热油煸炒蒜末辣椒。3、倒入地木耳翻炒...

四川、福建等地。白木耳在我国生产地区众多，其中以四川、福建等地区尤为突出，白木耳也常被称为银耳、雪耳等，是一种菌类植物，据说具有滋补养颜的功能，被人们称之为菌中之冠，白木耳在如今，以福...

食材明细主料地耳（适量）辅料胡萝卜（适量）蒜叶（适量）红椒（适量）调料辣椒酱（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜炒地耳的做法步骤1、原料。2、蒜叶切段，红椒切块。3、胡萝...

外形与颜色不同。外形的不同，新鲜的木耳呈现为形状不规则的片，褶皱多，且大小不一，触感偏硬，表面上有极短绒毛；地耳更为坚固，干燥时球形，净水泡发后为扁平片状。呈现卷曲的状态。颜色不同。木耳...

食材明细主料地木耳（适量）辅料盐（适量）油（适量）猪前腿肉（适量）生抽（适量）蒜苗（蒜苗）五香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）地木耳烧肉的做法步骤1、地木耳洗干净，在锅内过一下热水捞出备用2、猪前腿肉切...

“妈妈跟姥姥学的，姥姥从电视上看的，说是有防辐射的功效，感兴趣的盆友可以试试。”食材明细主料山药（半根）木耳（适量）地瓜（一个）辅料盐（少许）味精（少许）水淀粉（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度...

“地木耳可是好食材哦，也是季节性的食材。去年的阿姨这几天又在菜场外围摆起摊子了，昨儿我就去她那买了一斤的地木耳，洗洗分分冰冻起来，想吃的时候就解冻了来配炒，然后分了一些出来包饺子，朋...

银耳的产地较多，在中国地区，南方地区有台湾、四川、云南、湖北、江西等。北方地区有甘肃、陕西、西藏、内蒙古等。在这些地方中，福建是银耳的主要产区，但是来自四川省通江县的银耳是最有名...

“地瓜（而非红薯）：土瓜又称公公须；因为它像葡萄藤一样长出卷卷的胡须攀缘在其它物品上。形状很像疙里疙瘩的大陀螺，上下为苗梗与主根、皮的颜色为淡黄色，并且有一股中药的清香味道。李时珍说...

“上次的雪菜地木耳没吃过瘾，地木耳的好处我在日志了说了，这里就不提了，再来个清炒的。”食材明细主料地木耳（450克）辅料葱（适量）蒜（适量）辣椒（适量）橄榄油（适量）鸡粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）...